Κερασόπιτα, σώστε τον εαυτό σας

Είναι αλήθεια ότι έχουμε κεράσια στην αγορά σε πλήρη σεζόν, αλλά συμβαίνει ότι αυτό το φρούτο είναι λίγο άβολα λόγω του γεγονότος ότι πρέπει να τα βάλουμε. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε κονσερβοποιημένα κεράσια, όχι σε σιρόπι (θα ήταν πολύ ενοχλητικό), τα οποία θα χρησιμοποιήσουμε, μπορείτε να γεμίσετε το κέικ με μαρμελάδα και να βάλετε μερικά φρέσκα. Στην ημέρα του ετοιμάσαμε μερικά γλυκά βύσσιναΜπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν το κέικ ή να συμπεριλάβουν μερικά από αυτά στη γέμιση. Αυτό το επιδόρπιο ή σνακ Μπορεί να ληφθεί κρύο ή ζεστό.

κερασόπιτα

Εκτύπωση συνταγής

Μάθετε πώς να ετοιμάζετε μια νόστιμη τάρτα κεράσι χωρίς να χρειάζεται να τα βάζετε κουκούτσια

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: postre
• Μερίδες: 8

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 2 γκοφρέτες ζαχαροπλαστικής
• 800 γρ. κονσερβοποιημένα κεράσια
• 24 γραμμάρια ουδέτερη σκόνη ζελατίνης
• 400 ml. κονσερβοποιημένα κεράσια υγρό
• ζάχαρη
• βούτυρο

Προετοιμασία

1. Στραγγίζουμε τα κεράσια, κρατώντας την απαραίτητη ποσότητα από τον χυμό διατήρησής τους. Δοκιμάζουμε αν μας αρέσει η στάθμη της ζάχαρης σε περίπτωση που χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο. Ζεσταίνουμε το υγρό και το ανακατεύουμε με τη ζελατίνη.

2. Στρώνουμε ένα ταψί τάρτας βουτυρωμένο ή στρωμένο με περγαμηνή με έναν από τους κύκλους της ζύμης.

3. Γεμίζουμε το κέικ με τα κεράσια σε ζελέ και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη, κλείνοντας καλά το κέικ γύρω από τις άκρες.

4. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει σε μια σχάρα.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Κρέμα