Κολοκύθηκες, ελληνικές κροκέτες κολοκυθιών

Λαχανικά και παιδιά. Οι αιώνιοι αντίπαλοι; Αυτό ποτέ. Τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται για να αποκτήσουν τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία τους και να αποκτήσουν τα θρεπτικά τους συστατικά. Χρησιμοποιώντας τη φαντασία, αλλά δεν χρειάζεται πολύ.

Ενσωματώστε τα λαχανικά σε κανονικές συνταγές που τείνουν να αρέσουν στα παιδιά λόγω του τρόπου που τρώγονται, της παρουσίασής τους ή του τρόπου με τον οποίο μαγειρεύονται είναι μια καλή συμβουλή. Για παράδειγμα, μπορούμε να βάλουμε τα λαχανικά που ταιριάζουν καλύτερα στη γεύση των παιδιών στις κροκέτες, χωρίς να ξεχνάμε τα πόδια, τις ομελέτες, τα πιάτα με ρύζι ή τις πίτσες.

Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα, έχουμε συναντήσει κάποια εξαιρετικά κολοκυθοκεφ εσυ, που είναι ένα μπαχαρικό από κολοκυθάκια και κροκέτες τυριού φέτα. ο ΓΙΑΓΟΥΡΤΙ Προέρχεται από μαργαριτάρια σε αυτές τις μπάλες.

Κολοκύθηκες, ελληνικές κροκέτες κολοκυθιών

Εκτύπωση συνταγής

Προχωρήστε και δοκιμάστε αυτούς τους Κολοκυθοκεφτέδες, ελληνικές κολοκυθοκροκέτες, μερικές ελληνικές κολοκυθοκροκέτες που θα φάνε τα παιδιά χωρίς αμφιβολία

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Μερίδες: 15

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 1 κιλό. κολοκύθι
• 1 cebolla
• 2 αυγά
• 200 γρ. ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
• φύλλα μέντας
• τριμμένη φρυγανιά
• αυγά για κτύπημα
• πιπέρι
• άλας
• πετρέλαιο

Προετοιμασία

1. Πλένουμε τα κολοκύθια, τα τρίβουμε με το δέρμα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για περίπου είκοσι λεπτά σε ένα σουρωτήρι, ώστε να χάσουν λίγο νερό. Εν τω μεταξύ κόβουμε πολύ καλά το κρεμμύδι και σοτάρουμε ελαφρά σε λίγο λάδι με αλάτι και πιπέρι.

2. Από την άλλη χτυπάμε τα δύο αυγά και προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, την θρυμματισμένη φέτα, τον δυόσμο ψιλοκομμένο και λίγο αλατοπίπερο.

3. Ανακατεύουμε αυτή τη ζύμη και προσθέτουμε σιγά σιγά την τριμμένη φρυγανιά μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα αρκετά πηχτή για να δουλέψει και να σχηματιστούν οι κροκέτες.

4. Τώρα δεν έχουμε παρά να πανάρουμε τις κροκέτες με τη φρυγανιά και το αυγό.

5. Τις τηγανίζουμε σε άφθονο καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν καλά.

Εικόνα: Λούλουονμπέριτζ