Κοτόπουλο με Manchego ratatouille

κρέας4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (48 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Το παραδοσιακό πιστό Manchego είναι ένα πιάτο από μόνο του, αν και μπορούμε να βγάλουμε πολλά από αυτό στην κουζίνα, σερβίροντάς το ως σάλτσα ή βάση για άλλα πιάτα με κρέας ή ψάρι. Για να εξοικονομήσετε λίγο, ας δοκιμάσουμε το κοτόπουλο. Αν θέλετε επίσης εξοικονομήστε χρόνο, χρησιμοποιήστε ένα κονσερβοποιημένο ρατατούιγ. Για ένα πιο ολοκληρωμένο πιάτο, σερβίρετε το κοτόπουλο με ρύζι σε λευκά, βρασμένα ζυμαρικά ή βραστές πατάτες.

Κοτόπουλο με Manchego ratatouille

Εκτύπωση συνταγής

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα σπιτικό ρατατούιγ από το Manchego με συνοδεία κοτόπουλου, ένα πολύ χορταστικό πιάτο που ετοιμάζεται πανεύκολα

Κοτόπουλο με Manchego ratatouille
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 600 γρ. κρέας κοτόπουλου (αν έχει οστό αυξάνουμε την ποσότητα)
  • ζωμό κοτόπουλου
  • βότανα
  • λάδι και αλάτι

Manchego ratatouille (συστατικά και ενδεικτικές ποσότητες):

  • 1 κρεμμύδι,
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 pimiento rojo
  • 1 κολοκύθι
  • 2 tomates
  • 4 σκελίδες σκόρδο

Προετοιμασία

  1. Αν έχουμε ήδη ετοιμάσει το ρατατούιγ, συνεχίζουμε με τη συνταγή. Διαφορετικά, σας παραπέμπουμε στη συνταγή μας για ρατατούιγ από το Manchego.

  2. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε σε μέτρια φωτιά σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να πάρει ένα ομοιόμορφο χρώμα.

  3. Προσθέστε λίγο ζωμό για να ψηθεί σιγά σιγά το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει και να μειωθεί η σάλτσα.

  4. Προσθέστε το ήδη ψημένο ρατατούιγ και αφήστε το να ψηθεί μαζί με το κοτόπουλο για περίπου 15 λεπτά.

  5. Διόρθωση αλατιού και σερβίρετε.

Εικόνα: Lasrecetasdecocina


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Συνταγές κοτόπουλου

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.