Μακαρόνια με τόνο και αντσούγιες

Ζυμαρικά2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (38 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ζυμαρικά κ.ά. sugo di tone Είναι ένα από τα αγαπημένα των Ιταλών. Αυτή η σάλτσα, σε αντίθεση με άλλους ραγκούΕίναι γρήγορο και εύκολο στην κατασκευή, απαιτεί επίσης λίγα συστατικά. Το μυστικό είναι να μαγειρεύουμε πολύ καλά την ντομάτα και να επιλέγουμε ποιοτικά κονσέρβες.

Μακαρόνια με τόνο και αντσούγιες

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για μακαρόνια με τόνο και γαύρο είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που φτιάχνεται αλλά είναι πολύ νόστιμο και αρέσει σε όλους στο σπίτι

Μακαρόνια με τόνο και αντσούγιες
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 120 γρ. τόνος σε λάδι
  • 250 γρ. κονσερβοποιημένες ντομάτες σε κύβους
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • μερικές αντσούγιες σε λάδι
  • ρίγανη
  • Aceite de Oliva Virgen επιπλέον
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Σε μια κατσαρόλα με καλό πάτο λάδι σοτάρουμε το πολύ ψιλοκομμένο σκόρδο για λίγα δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ντομάτες με το ζουμί τους και μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να συμπυκνωθεί η σάλτσα και να κοκκινίσει πολύ.

  2. Στραγγίζουμε τον τόνο από το λάδι, τον ξεφλουδίζουμε με ένα πιρούνι, θρυμματίζουμε τις αντζούγιες και προσθέτουμε και τα δύο ψάρια στη σάλτσα ντομάτας μαζί με τη ρίγανη.

  3. Βράζουμε τη σάλτσα για λίγα λεπτά ακόμα και σερβίρουμε με τα ζυμαρικά βρασμένα σε άφθονο αλατισμένο νερό για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Calalapasta


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ζυμαρικών, Συμβουλές μαγειρικής

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.