(37 ψήφους)
Φόρτωση ...
Έχετε δοκιμάσει ποτέ το ντομάτες γεμιστές με ρύζι; Όλα μαγειρεύονται στο φούρνο, με ωμό ρύζι, και συνοδεύονται από πατάτες και κρεμμύδι ψημένο επίσης με σάλτσα ντομάτας.
Κοιτάξτε βήμα προς βήμα γιατί, με τις φωτογραφίες, δεν θα χρειαστεί καν να διαβάσετε τη συνταγή. Είναι πολύ εύκολο και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία. Αργότερα, ψημένηκαι να το απολαύσετε. Σερβίρονται επίσης ζεστό, ζεστό ή κρύο, τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;
Και αφού ανοίξουμε το φούρνο ... το προετοιμάζουμε αυτό σφολιάτας και επιδόρπιο μαρμελάδας?
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: Ιταλικά
- Τύπος συνταγής: ρύζι
- Θερμίδες: 390
- Μερίδες: 3
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 3 tomates
- 5 κουταλιές της σούπας ρύζι
- 1/2 σκελίδα σκόρδο
- Βασιλείου
- Μαϊντανός
- 250 g πασάτα ή θρυμματισμένη ντομάτα
- 250 g αποφλοιωμένες πατάτες
- 1 cebolla
- Άλας
- Πιπέρι
Προετοιμασία
Κόψτε το «καπέλο» των ντοματών και κρατήστε τες. Αδειάζουμε τις τρεις ντομάτες και τις αλατίζουμε.
Βάζουμε τον πολτό των ντοματών (αυτό που μόλις αφαιρέσαμε) σε ένα μπολ.
Ενσωματώνουμε τα πασάτα και τα αρωματικά βότανα. Επίσης το γαρίφαλο σκόρδου.
Προσθέστε το λάδι, το πιπέρι και το αλάτι.
Συνδυάζουμε τα πάντα με το μίξερ.
Μέσα σε αυτό το μείγμα βάζουμε 5 κουταλιές της σούπας ρύζι (ωμό). Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και γεμίζουμε τις ντομάτες με αυτό το μείγμα.
Βάζουμε τις γεμιστές ντομάτες σε ένα πιάτο κατάλληλο για το φούρνο.
Βάζουμε μια σταγόνα λάδι σε κάθε ντομάτα και διατηρούμε.
Αφήνουμε την υπόλοιπη θρυμματισμένη ντομάτα στο μπολ.
Βάζουμε σε αυτό το μπολ, αυτό που είχε την ντομάτα και τα υπόλοιπα θρυμματισμένα συστατικά, τις πατάτες και το κρεμμύδι, σε κομμάτια.
Ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε αυτό το μείγμα στην πηγή των ντοματών.
Καλύπτουμε κάθε ντομάτα με το καπέλο της.
Ψήνουμε στους 200º για 1 ώρα 20 λεπτά, περίπου.
σημειώσεις
Εάν κατά τη διάρκεια του ψησίματος δείτε ότι μαυρίζει πολύ, θα πρέπει να καλύψετε το δίσκο με αλουμινόχαρτο.
Περισσότερες πληροφορίες - Γλυκό μαρμελάδας και σφολιάτας