(50 ψήφους)
Φόρτωση ...
Υπέροχη και απλή ομελέτα φτιαγμένη με κρεμμύδι. Είναι νόστιμο και παρασκευάζεται με φθηνά συστατικά που έχουμε πάντα στο σπίτι.
Είναι φτιαγμένο σαν να ήταν ομελέτα πατάτας, αλλά το κάνουμε χωρίς την πατάτα. Ως αποτέλεσμα, αποκτούμε μια τέλεια ομελέτα για το δείπνο ή ακόμα και για ένα aperitivo ιδιαίτερο, που του αρέσουν τα παιδιά και οι ενήλικες.
Σας αφήνω το σύνδεσμο με ένα άλλο από τα αγαπημένα μου τορτίγια, αυτή τη φορά με μύδια.
Ομελέτα κρεμμυδιού
Μια φθηνή, ζουμερή και πολύ πλούσια ομελέτα. Με απλά υλικά και πολύ εύκολο στην προετοιμασία.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Θερμίδες: 250
- Μερίδες: 4
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 3 μεγάλα κρεμμύδια (περίπου 420 g)
- 200g λάδι
- 4 αυγά
- Ρίγανη
- Άλας
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε το κρεμμύδι και ψήστε το.
Θα είναι έτοιμο σε περίπου 10 λεπτά.
Όταν τελειώσει, το αφαιρούμε από το ταψί βάζοντάς το σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσει το λάδι.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά.
Τους κτυπάμε και προσθέτουμε λίγο αλάτι και αποξηραμένη ρίγανη.
Προσθέτουμε το ποσέ κρεμμύδι σε αυτό το μείγμα.
Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι και μαγειρεύουμε την ομελέτα.
Όταν γίνει από τη μία πλευρά, το αναποδογυρίζουμε με μια πλάκα.
Το μαγειρεύουμε από την άλλη πλευρά και το έχουμε έτοιμο να το πάμε στο τραπέζι.
Περισσότερες πληροφορίες - Ομελέτα με τουρσί μύδια