Τόνο πίτα

Εκκινητές8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (22 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Σας διδάσκουμε να προετοιμάζεστε η ζύμη της πίτας και τώρα θα μιλήσουμε για τη γέμιση. Θα ξέρουμε τι λαχανικά παίρνει και μερικές συμβουλές ώστε να έχουμε μια empanada στο σημείο της.

Τόνο πίτα

Εκτύπωση συνταγής

Μια καλή empanada τελειώνει πάντα σε οποιοδήποτε γεύμα και ακόμη περισσότερο αν είναι μια σπιτική συνταγή όπως αυτή που προτείνουμε να φτιάξουμε αυτή την Empanada τόνου

Τόνο πίτα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 φύλλα ζύμης empanada
  • 500 γρ. τόνος ή φρέσκο ​​μπονιτό
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 1 κόκκινες πιπεριές
  • 1 πράσινες πιπεριές
  • 200 ml. τριμμένη ή θρυμματισμένη ντομάτα
  • λιγη ζαχαρη
  • ελαιόλαδο
  • άλας
  • Χτύπησα το αυγό

Προετοιμασία

  1. Κόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες ζουλιέν και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

  2. Ρίχνουμε σιγά σιγά τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με λάδι και μια πρέζα αλάτι. Όταν μαλακώσουν, προσθέτουμε τη ντομάτα και αφήνουμε τη σάλτσα να ψηθεί, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να κοκκινίσει πολύ και να συμπυκνωθεί.

  3. Διορθώνουμε την οξύτητα της σάλτσας με λίγη ζάχαρη αν χρειαστεί.

  4. Προσθέτουμε τον τριμμένο και στραγγισμένο τόνο, ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αν δούμε ότι η σάλτσα συνεχίζει να έχει χυμούς, τους αφαιρούμε για να μην χαλάσουν την εμπανάδα.

  5. Τυλίγουμε τα φύλλα ζύμης να γίνουν λεπτές.

  6. Τοποθετούμε ένα από αυτά σε ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί και μοιράζουμε από πάνω τη γέμιση.

  7. Κλείνουμε με άλλη μια στρώση εξίσου λεπτή ζύμη και κλείνουμε τις άκρες ενώνοντας και τα δύο φύλλα και τσιμπώντας τα προς τα μέσα.

  8. Τρυπάμε την επιφάνεια με ένα πιρούνι και ψήνουμε την εμπανάδα στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

Εικόνα: Συνταγές και κρασιά


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Συνταγές κρέατος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.