Φόρτωση ...
Αυτές οι ημερομηνίες πλησιάζουν όταν οι συγκεντρώσεις με την οικογένεια και τους φίλους βρίσκονται στο επίκεντρο. Για αυτές τις συναντήσεις, σήμερα τις προτείνουμε λιχουδιές με ημερομηνία.
Ο μικρά δαγκώματα γεμάτο γεύση που μπορεί να σερβιριστεί μετά το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, ως συνοδευτικό για επιδόρπιο ή με καφέ.
Παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά με πέντε μόνο υλικά και διατηρούνται στο ψυγείο. Σας αφήνω το link για ένα άλλο εξαιρετικό γλυκό που φτιάχνεται επίσης με ημερομηνίες: Δικός μας τρούφες.
Χουρμαδιές με μασκαρπόνε
Ένα νόστιμο σνακ για μετά τα οικογενειακά γεύματα.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: postre
- Θερμίδες: 90
- Μερίδες: 14
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Η φλούδα από μισό χυμό πορτοκαλιού
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας μασκαρπόνε
- 7 ημερομηνίες
- Μία ή δύο ουγγιές σοκολάτας
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το μασκαρπόνε και την τριμμένη φλούδα μισού πορτοκαλιού.
Τα ανακατεύουμε όλα καλά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε μια πιτσιλιά χυμό πορτοκαλιού.
Κόβουμε τους χουρμάδες στη μέση και αφαιρούμε τα κόκαλα.
Με δυο κουταλιές φτιάχνουμε μια κενέλα.
Το βάζουμε σε ένα από τα μισά του ραντεβού.
Το ίδιο κάνουμε και με τα υπόλοιπα μισά.
Βάζουμε μια ή δύο ουγγιές σοκολάτας σε ένα μικρό μπολ για να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων (ένα λεπτό θα είναι αρκετό και, αν δεν είναι, προγραμματίζουμε μερικά δευτερόλεπτα ακόμη).
Με ένα κουτάλι βάζουμε λίγη σοκολάτα σε κάθε μερίδα.
Περισσότερες πληροφορίες - Τρούφες με καρύδια και ραντεβού