Αυτοί ρεβίθια a la vinaigrette είναι ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Μπορούν να φτιαχτούν με κονσερβοποιημένα ρεβίθια, αλλά το μαγείρεμα στο σπίτι δεν κοστίζει τόσο πολύ και σας επιτρέπει να πάρετε ένα πιάτο 10.
La λαδόξιδο είναι απλό. Έχει κρεμμύδι, μαϊντανό, βραστό αυγό και, φυσικά, λάδι, ξύδι και αλάτι. Δεν μπορείτε να χάσετε λίγο νερό, αν είναι δυνατόν, από το μαγείρεμα των ρεβίθων.
Σε αυτήν την περίπτωση έχω εκμεταλλευτεί και μαγειρέψει, μαζί με τα ρεβίθια, μια πατάτα και μερικά καρότα. Αυτά τα συστατικά θα δώσουν στη σαλάτα μας λίγο χρώμα. λαχανικό.
Ρεβίθια με βινεγκρέτ
Μια σαλάτα φτιαγμένη με ρεβίθια ιδανική για κατανάλωση οσπρίων τους πιο ζεστούς μήνες του χρόνου.
Περισσότερες πληροφορίες - Συμβουλές μαγειρικής: Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα αποξηραμένα όσπρια
Νόστιμο
Σας ευχαριστούμε!