Σοτάρετε ρεβίθια με chorizo

Εκκινητές4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (11 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό το Σαββατοκύριακο νιώθουμε σαν απολαύστε ένα σπιτικό λαχανικό στιφάδο, μια κατσαρόλα ρεβίθια το προοίμιο για έναν καλό ύπνο. Λαχανικά και chorizo Θα προσθέσουν υπέροχη γεύση σε αυτό το γρήγορο και εύκολο στιφάδο ρεβίθια. Παρεμπιπτόντως, θα το ετοίμαζες με λουκάνικο αίματος;

Σοτάρετε ρεβίθια με chorizo

Εκτύπωση συνταγής

Τίποτα σαν ένα καλό πιάτο ρεβίθια με chorizo ​​για ανάκτηση ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας, και αν προσθέσουμε περισσότερα υλικά, ο συνδυασμός είναι ακόμα πιο νόστιμος.

Σοτάρετε ρεβίθια με chorizo
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 γρ. μαγειρεμένα ρεβίθια
  • 100 γρ. κολοκύθι
  • λίγο ζωμό μαγειρέματος (ή κοτόπουλο)
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 cebolla
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη σκόνη ντομάτας
  • καυτή πάπρικα
  • πιπέρι
  • πετρέλαιο
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε ψιλοκόβοντας το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπεριά. Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και κόβουμε σε λεπτές φέτες το chorizo ​​ή το ψιλοκόβουμε.

  2. Ροδίζουμε ελαφρά το chorizo ​​σε μια κατσαρόλα με λάδι και το αφαιρούμε.

  3. Στο ίδιο λάδι τσιγαρίζουμε την κολοκύθα με λίγο αλάτι και πιπέρι. Αποσύρουμε.

  4. Βάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά στην κατσαρόλα και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν ποσέ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ρεβίθια και την κολοκύθα, αλατοπιπερώνουμε με τη ντομάτα και την πάπρικα κατά βούληση και βρέχουμε με λίγο ζωμό για να ψηθεί για λίγα λεπτά το στιφάδο και να ενωθούν οι γεύσεις.

  5. Την τελευταία στιγμή προσθέσαμε το chorizo ​​στα ρεβίθια και διορθώσαμε το σημείο αλατιού.

σημειώσεις

Πιο εύκολο: Χρησιμοποιήστε ποιοτικά ρεβίθια σε κονσέρβα, αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία της συνταγής, γλιτώνοντάς σας από το να τα μουλιάζετε και να τα βράζετε.

Εικόνα: Οι συνταγές σας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές οσπρίων, Χορτοφαγικές συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.