Μαρμελάδα ντομάτας, ιδανική για εκκίνηση!

Εκκινητές10 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (38 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Η ντομάτα είναι ένα από τα πλουσιότερα και πιο θρεπτικά λαχανικά. Και όχι μόνο σε σαλάτες. Μπορούμε να το καταναλώσουμε με πολλούς τρόπους όπως αυτόν που πρόκειται να προετοιμάσουμε σήμερα, σε μαρμελάδα, το οποίο Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ορεκτικό για γλυκόπικρες τοστ φρέσκου ή τυρί.

Ζελέ ντομάτας

Εκτύπωση συνταγής

Θέλετε να φτιάξετε μαρμελάδα ντομάτας; Αυτή η συνταγή είναι για εσάς

Ζελέ ντομάτας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 10
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό ώριμες ντομάτες
  • 750 γραμμάρια ζάχαρης
  • Χυμός ενός λεμονιού

Προετοιμασία

  1. Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας τις ντομάτες, κόψτε τις στη μέση και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους.

  2. Σε πήλινη κατσαρόλα βάζουμε τον πελτέ της ντομάτας. Ρίξτε τη ζάχαρη και προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού. Για να βγάλουν οι ντομάτες όλο τους το ζουμί, τις αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστούν για περίπου 10 ώρες.

  3. Μόλις περάσει αυτή η ώρα, βάζετε όλο το περιεχόμενο σε μια κατσαρόλα και τη βάζετε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια ξύλινη κουτάλα.

  4. Μετά από αυτό το διάστημα, έχετε δύο επιλογές. Αν σας αρέσει η μαρμελάδα σας με λίγα κομμάτια, θα πρέπει απλώς να τη σκάσετε στα βάζα. Αν, αντίθετα, προτιμάτε να μην βρείτε κομμάτια, πρώτα περάστε το από το μπλέντερ και μετά αποθηκεύστε το σε αεροστεγώς βάζα.

Η μαρμελάδα θα διαρκέσει περίπου ένα μήνα στο ψυγείο μόλις ανοίξει. Απόλαυσέ το!

En Recetin: Cordovan salmorejo


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.