Έρχεται η άνοιξη, φαίνεται ότι οι θερμοκρασίες αυξάνονται και λαχταρούμε λιγότερο ζεστά πιάτα. Με μερικές καλές ώριμες ντομάτες και απορρίμματα ψωμιού πρόκειται να ετοιμάσουμε μια πορρά από την Antequera, μια κρέμα που δεν είναι τίποτα διαφορετική από την Κόρδοβαν salmorejoεκτός από το όνομα.
Antequeran truncheon
Όταν φτάνει η άνοιξη, λαχταράμε λιγότερα ζεστά πιάτα και αυτό το Antequera Porra είναι το τέλειο πιάτο για να καλωσορίσουμε τον καλό καιρό
Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Γιολκς Σάντα Τερέζα