Μετά το βράδυ του Halloween, βρίσκουμε διακοπές, All Saints Day.
Και αυτό που δεν λείπει σήμερα είναι τα παραδοσιακά γλυκά. Κάθε περιοχή και κάθε σπίτι έχει τη δική του. Θέλαμε να κάνουμε μια συλλογή συνταγών. Ρίξτε μια ματιά και επιλέξτε το αγαπημένο σας.
Βυθίστε τα σε γάλα, επιδόρπια μιας ζωής - Το Extremadura repápalos, τυπικό της κοιλάδας Jerte, είναι ένα είδος φρουτάκι ψωμιού εμποτισμένο με γάλα. Η γεύση του είναι παρόμοια με εκείνη των επιδορπίων της γιαγιάς με λεμόνι, κανέλα και γλυκάνισο.
Όλοι οι Άγιοι Κουάκερ Με διαφορετικές παραλλαγές στην υφή του ή στα συνοδευτικά, το κουάκερ ήταν πάντα, ανάμεσα σε άλλες λιχουδιές όπως τα οστά του αγίου, ένα από τα κύρια επιδόρπια στους εορτασμούς του φεστιβάλ των Αγίων Πάντων.
Bunyols από το Tots Sants - Ένα τυπικό γλυκό Menorcan με πατάτες, γλυκοπατάτες ή και τα δύο. Τι βλέμμα, σωστά;
Μους κρόκου, με λίγη παράδοση - Όταν έχει κρόκο αυγού, θυμίζει τα οστά ενός αγίου.
Ρούμι και λεμόνι - Ένα άλλο από τα χαρακτηριστικά γλυκά αυτών των ημερομηνιών είναι οι λουκουμάδες. Σε αυτόν τον σύνδεσμο θα βρείτε λίγο ρούμι και λεμόνι. Πολύ καλό, επίσης για τα παιδιά γιατί όταν τα τηγανίζετε, το αλκοόλ θα εξατμιστεί.
Κολοκύθα φριτέζες - Και αν έχετε εναπομείναντα πολτό κολοκύθας μπορείτε πάντα να το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε αυτά τα νόστιμα λουκουμάδες.
Bones of Santa Gema Bendita: καθαρή παράδοση σπιτικού αμυγδαλωτού - Το σχήμα του θυμίζει οστά, εξ ου και το όνομά του. Μια νόστιμη συνταγή μοναστηριών.