Τσόου με με γαρίδες, κινεζική κουζίνα στο σπίτι

Ζυμαρικά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (40 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

El τρώω με Είναι μια συνταγή που βασίζεται σε ζυμαρικά ή τηγανητά κινέζικα ζυμαρικά και σε τι Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα συστατικά όπως λαχανικά, θαλασσινά ή ψιλοκομμένα κρέατα. Αυτοί οι τύποι πλήρων πιάτων νουντλς γουόκ διακοσμούνται συχνά με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά όπως τζίντζερ.

Chow mein με γαρίδες

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή Chow mein με γαρίδες είναι ένας τέλειος τρόπος για να απολαύσετε κινέζικο φαγητό στο σπίτι

Chow mein με γαρίδες
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 γρ. χυλοπίτες ή κινέζικα χυλοπίτες
  • 200 γρ. γαρίδα
  • 1 cebolla
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κολοκύθι
  • Καρότα 2
  • σάλτσα σόγιας
  • τζίντζερ
  • το
  • πιπέρι
  • άλας
  • χυμό λεμονιού
  • ηλιέλαιο και / ή σησαμέλαιο

Προετοιμασία

  1. Αν επιλέξουμε φυσικές γαρίδες, τις ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε το έντερο από την πλάτη. Κόβουμε και τα λαχανικά σε τζουλιάνα αφήνοντας τα κολοκυθάκια λίγη πέτσα.

  2. Σε ένα φαρδύ τηγάνι ή γουόκ, ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε τις γαρίδες με λίγο αλάτι, πιπέρι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τριμμένο τζίντζερ. Τα ροδίζουμε και τα κρατάμε σε πιατέλα. Προσθέστε λίγο ακόμη λάδι για να σοταριστούν τα κολοκυθάκια, η πιπεριά, το κρεμμύδι και το καρότο. Αλατοπιπερώνουμε και προαιρετικά με σκόρδο και τζίντζερ. Σοτάρουμε τα λαχανικά σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να γίνουν al dente και να ροδίσουν.

  3. Εν τω μεταξύ, βάζουμε άφθονο αλατισμένο νερό να βράσει και βράζουμε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Το στραγγίζουμε και το φρεσκάρουμε με κρύο νερό για να κόψει το μαγείρεμα.

  4. Προσθέστε τα κινέζικα noodles και τις γαρίδες στα λαχανικά, ανακατέψτε και ποτίστε με σάλτσα σόγιας. Προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού, σοτάρουμε για λίγο σε δυνατή φωτιά και σερβίρουμε.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ζυμαρικών, Γαρίδες συνταγές, Συνταγές θαλασσινών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.