Avez-vous aimé le gâteau au fromage au citron froid? Ce melon est également fabriqué sans four, il suffit de battre et de mélanger les ingrédients et d'attendre les heures de réfrigération. C'est mieux choisissez un melon sucré et aromatique pour que le gâteau en ressorte plus savoureux.

Cheesecake et melon, froid et sans four

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Préparer un cheesecake sans four est très facile et cette version au melon est délicieuse. Fortement recommandé les jours chauds!

Tarta de queso y melón, fría y sin horno

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 8

Temps total:

Ingrédients

200 gr. de cookies
100 gr. de beurre
500 gr. viande de melon
100 gr. sucre
300 gr. Fromage blanc
100 ml. Lait
9 feuilles de gélatine

Préparation

Tout d'abord, nous faisons la base du gâteau. Pour ce faire, on écrase les biscuits et on les mélange au beurre jusqu'à obtenir une pâte sableuse et compacte. Avec cette préparation, on recouvre le fond d'un moule en appuyant bien avec nos doigts. Nous apportons le moule au réfrigérateur.
Battre le melon avec le fromage et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Nous mettons les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Les égoutter et les dissoudre dans le lait chaud.
Verser le lait avec la gélatine sur la crème de melon et fromage et battre à nouveau.
Verser cette crème dans le moule sur le fond biscuité et réfrigérer environ 4 heures pour que le gâteau prenne.

Image: Livestrong

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Préparation

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