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Vous aimez les douceurs à la noix de coco ? Si la réponse est oui, vous allez adorer gâteau à la noix de coco d'aujourd'hui. Il contient également du yaourt naturel et de l'huile de tournesol.
La noix de coco râpée est vendue dans l'espace pâtisserie. Est noix de coco déshydratée et est utilisé pour préparer des sucreries telles que ces collations ou tu es boules à la noix de coco et au citron.
El yaourt naturel c'est fait maison. Je vous laissele lien au cas où vous voudriez savoir comment le faire.
Gâteau à la noix de coco et au yaourt
Un gâteau avec une texture exceptionnelle et très bon.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: petit déjeuner
- Calories: 210
- Portions: 10
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- Oeufs 3
- 100g de sucre
- 100 g d'huile de tournesol
- 1 yaourt nature (120 grammes)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure (15 grammes)
- 150 g de noix de coco râpée
Préparation
On met dans le bol d'un mixeur (ou dans un bol large) l'œuf et le sucre.
On roule bien avec les cannes.
Le mélange sera comme ça.
Tout en mélangeant, ajouter l'huile de tournesol.
Ajouter le yaourt et continuer à mélanger.
Mettre la farine et la levure dans un bol.
Nous incorporons ces ingrédients dans le mélange précédent et continuons le pétrissage.
Ajouter la noix de coco râpée et bien intégrer le tout.
Verser le mélange dans un moule d'environ 20 centimètres de diamètre. Je l'ai déjà recouvert de papier sulfurisé.
Si nous le mettons dans un moule de plus grand diamètre, nous devrons tenir compte du fait que le temps de cuisson peut être inférieur.
Cuire au four à 175º pendant 35-40 minutes. L'heure est approximative. Le mieux est de vérifier avec un pique à brochette si l'intérieur du gâteau est bien cuit (on le met dedans et, s'il ressort propre, il sera prêt).
Plus d'informations - Yaourt nature avec yaourtière, Boules à la noix de coco et au citron, Bouchées de noix de coco