Macaroni aux deux chocolats

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Par Angela

Que non, qu'ils ne le sont pas macarons sucrés, Quels sont les pâtes! Mais avec du chocolat? Oui, le chocolat blanc se fond dans une riche sauce au fromage, ajoutant du crémeux et une douce touche sucrée à cette recette de pâtes.

Macaroni aux deux chocolats

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Pâtes et chocolat ? Si vous n'avez jamais essayé cette combinaison, avec cette recette de Macaroni aux deux chocolats, vous avez l'occasion parfaite

Macaroni aux deux chocolats
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: pâtes
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 250 gr. Pâtes
  • 75 gr. de chocolat blanc.
  • 100 gr. fromage mascarpone
  • 100 gr. fromage de chèvre
  • 50 ml. bouillon de poulet
  • 1 petit oignon
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Lait demi-écremé
  • poivre moulu
  • noix de muscade
  • sal
  • chocolat noir râpé

Préparation

  1. Hachez finement l'oignon, ajoutez un peu de sel et faites-le revenir dans une casserole antiadhésive avec un peu de beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre et transparent, mais sans prendre de couleur. Ajouter le bouillon de volaille et laisser évaporer.

  2. Ajouter les macaronis et cuire quelques minutes. Ensuite, nous les couvrons de lait et les laissons cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

  3. Une minute avant de retirer les macaronis du feu, ajouter le mascarpone, le chèvre et le chocolat blanc. Remuez la sauce pour bien la lier. Si on le trouve trop épais, on rajoute un peu de lait.

  4. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade et servir les pâtes avec un peu de chocolat noir râpé.

Image: Mundorecetas


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  1.   barabapatrida dit
    il ya 12 ans.

    @MarienBdH @recetin Ils ont l'air superbes. J'ai déjà mangé des raviolis au chocolat avec de la confiture de cerises et de la crème. Ummm, délicieux.

    Répondre à barabapatrida
    1.    MarienBdH dit
      il ya 12 ans.

      @barabapatrida@recetin Je te le dirai quand je surprendrai ma famille, parce que je ne vais pas leur dire, hehe

      Répondre à MarienBdH
      1.    MarienBdH dit
        il ya 12 ans.

        @barabapatrida J'ai fini il y a longtemps, ça fait presque 15 ans, ça y est. Si vous avez besoin de quelque chose, nous sommes

        Répondre à MarienBdH
      2.    barabapatrida dit
        il ya 12 ans.

        @MarienBdH Merci cher :-)

        Répondre à barabapatrida