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Ce plat est un classique de notre maison. Et c'est parce que cela vient aussi de mon enfance. Je l'ai appelé (et il l'a appelé) pommes de terre avec peau car le reste est décidé par chacun. Les pommes de terre cuites sont apportées à la table, avec les œufs et les carottes également cuits. Vient ensuite le plaisir: chacun choisit sa pomme de terre et l'accompagne de ce qu'il aime le plus: tomates, oignon, thon ... sachant que le oeuf à la coque et carotte Ils ne peuvent pas manquer.
Il est également facultatif si habille-le avec de l'huile et du vinaigre, du paprika, de la mayonnaise ... La beauté ici est de choisir, c'est peut-être pour cela que les enfants l'aiment tant.
Pommes de terre avec peau
Un plat que chacun peut finir comme il l'entend: avec du paprika, de la mayonnaise ...
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: salades
- Portions: 5
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- Patatas 8
- Oeufs 5
- 1 feuille de laurier
- Carottes 4
- 1 / 2 Oignon
- 100 g de tomates
- 1 boîte de thon
Et aussi:
- Mayonnaise
- Huile et vinaigre
- Poivrons
- Sal
Préparation
Nous lavons très bien les pommes de terre et les carottes car nous allons les cuire avec leur peau.
Nous faisons une petite coupure dans la peau de chaque pomme de terre. Nous faisons également une petite coupe dans chaque carotte, dans le sens de la longueur.
Nous mettons l'eau du robinet dans le pot express. Nous y mettons les pommes de terre et les carottes ainsi que la feuille de laurier.
Nous mettons le couvercle, position 1 et nous ferons cuire environ 12 minutes après que la casserole commence à sonner (le temps dépendra de votre casserole et de la taille des pommes de terre).
À la fin du temps, lorsque le pot n'a plus de pression, nous retirons les pommes de terre et les carottes de l'eau et les mettons dans une source.
Dans une grande casserole, nous faisons également cuire les œufs.
Épluchez et coupez la moitié de l'oignon en fines tranches.
Dans un autre récipient, nous mettons l'oignon haché, les tomates (que nous laverons au préalable) et aussi le thon.
Nous apportons les deux plats à table pour que chacun puisse composer son plat comme il l'entend: avec de l'huile et du vinaigre, de l'huile et du paprika, de la mayonnaise ...
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