(11 votes)
Cargando ...
Cette recette est un plat spécial à faire au four. On aime sa composition comme c'est fait avec des légumes et avec une combinaison avec les coutumes italiennes, car il est arrosé avec le classique sauce carbonara. Il suffit de hacher le brocoli, l'oignon et la pomme de terre, d'ajouter le bacon, la crème et le tour est joué ! le four terminera ce délicieux plat afin qu'il puisse être partagé avec toute la famille.
Si vous aimez ce type de plats allant au four et avec une combinaison de légumes, vous pouvez essayer notre légumes au four gratinés ou pommes de terre au four avec des légumes.
Pommes de terre et brocoli carbonara
- Alice Tomero
- Portions: 4
- Temps total:
Ingrédients
- 6. 4 pommes de terre moyennes
- 80 g de brocoli
- Un demi petit oignon
- 500 ml de crème pour la cuisson
- 4 tranches de bacon fumé
- Sal
- poivre noir moulu
- 50 g de fromage râpé type mozzarella ou 4 fromages
Préparation
Pelez et nettoyez les pommes de terre. Nous les avons découpés en trancher finement et réserver.
Nettoyez le brocoli et coupez-le en morceaux. on s'éloigne
Épluchez et coupez le oignon en fines lanières. Nous en prenons un Police 42 x 17 cm et ajouter l'oignon, la pomme de terre et le brocoli. Ajouter du sel sur le dessus au goût.
Nous coupons el tranches de bacon et l'ajouter au mélange. Ajoutez la crème par-dessus et mettez-la en surbrillance pour qu'elle pénètre dans tous les trous. Ajouter le sel et le poivre noir.
Enfin on ajoute le fromage râpé dessus. On le met au four à 220°, avec chaleur de haut en bas et en partie basse. Nous allons le laisser cuire environ 30 minutes.
Il va cuire petit à petit et gratiner. Lorsque nous l'avons prêt, nous pouvons le servir chaud.
