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Peut-être que cela vous arrive… vous voulez faire une salade et vous n'avez pas de tomates fraîches. Eh bien, notre proposition peut vous sortir du pétrin. Nous allons préparer une salade à base de tomates en conserve.
Nous vous mettrons également pommes de terre cuites y oeuf dur.
N'oubliez pas d'ajouter oignon et du poivre moulu pour lui donner plus d'intensité.
Et bien sûr, cela peut être la base. A ces ingrédients vous pouvez en ajouter d'autres tels que des olives, des cornichons, du maïs... Laissez aller votre imagination et vous aurez une salade différente et très complète.
Salade de tomates et pommes de terre en conserve
Une salade dont le protagoniste est la tomate en conserve.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: salades
- Calories: 120
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 300 g de tomates en conserve
- Patatas 3
- Oeufs 2
- 1 / 2 Oignon
- Huile d'olive
- Sal
- Poivre fraîchement moulu
- Origan frais
Préparation
Cuire la pomme de terre et les œufs dans une casserole avec de l'eau.
Une fois cuits, retirez-les de l'eau et laissez-les refroidir.
Quand ils sont froids, épluchez-les et hachez-les. Nous mettons également la tomate en conserve dans un grand bol et hachons les tomates qui sont généralement entières.
On met dans le bol, à côté des tomates, l'oignon qu'on aura coupé en lamelles.
Nous mélangeons et assaisonnons notre salade avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Nous nous conservons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Déjà dans l'assiette, nous lui donnerons de la couleur et de la saveur avec quelques feuilles d'origan frais.
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