આપણે જે ખાઈએ છીએ તે જ છીએ, અને તે સાચું છે કે આપણે જ્યારે ખૂબ નાનો હોઈએ છીએ ત્યારે ખાવાની ટેવ આપણે શીખીએ છીએ, અને આપણે તેને જીવનભર જાળવીએ છીએ. તેથી, ખૂબ જ નાની વયે તંદુરસ્ત આહાર ખાવાની ટેવ લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને વધુ સ્વસ્થ રાંધવા માટે કેટલાક સરળ માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરો.
આપણે તંદુરસ્ત કેવી રીતે રસોઇ કરી શકીએ?
- ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખોરાક સાથે રાંધવા કે તેઓ હંમેશાં કુદરતી અને તાજી રહે છે. યાદ રાખો કે સ્થિર તે તાજા જેટલું જ સારું હોઈ શકે છે, જો આપણે તેને યોગ્ય રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરીએ. જો તમે કોઈ વસ્તુને ડિફ્રોસ્ટ કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તેને ફ્રિજ અથવા માઇક્રોવેવમાં ધીમેથી પીગળી દો.
- તૈયાર ભોજન છોડી દો. તેઓ હોમમેઇડ રાશિઓ કરતાં વધુ ચરબી, મીઠું અને કૃત્રિમ ઉમેરણો ધરાવે છે. તદુપરાંત, અમે તેમની કાચી સામગ્રીની ગુણવત્તા જાણતા નથી.
- હંમેશાં ઓલિવ તેલ સાથે રાંધવા, માખણ અથવા માર્જરિન છોડી દો.
- લસણ અને ડુંગળીનો ઉપયોગ કરો. લસણ એન્ટિસેપ્ટિક છે અને ડુંગળી આપણને ખાતા ખોરાકમાં ચરબી પચાવવામાં મદદ કરે છે.
- તેને વધારે ન કરો સૅલ.
- ખોરાકના રસોઈના પ્રકારને બદલાય છે, વરાળ સાથે લોખંડ, ઉકળતા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, વગેરે ભેગા કરો.
- મસાલા સાથે પકવવાની પ્રક્રિયા ખોરાક ની સ્વાદ વધારવા માટે.
- જો તળી લો, ફ્રાઈંગ તેલને ઘણીવાર બદલો, કારણ કે જ્યારે ચરબી ઘણી વખત temperaturesંચા તાપમાને ગરમ થાય છે, ત્યારે તે અધોગતિ કરે છે અને આપણા શરીર માટે નુકસાનકારક છે.
- ચરબીનો વપરાશ મર્યાદિત કરો બન્સ, માખણ, માર્જરિન અને લાલ માંસ જેવા.
- સમાપ્તિ તારીખ પર ધ્યાન આપો પેકેજ્ડ ઉત્પાદનો.