રસોઈ ટીપ્સ: એવોકાડોને રસ્ટિંગથી રોકો

એવોકાડો એ મારું પ્રિય ફળ છે, પછી ભલે તે કચુંબરમાં હોય, ગુઆકામોલમાં હોય અથવા ખાલી માખણની જેમ ફેલાય અને મિશ્રિત સેન્ડવિચ જ્યુસિઅર બનાવે. મને મોડું થયું, હું કબૂલ કરું છું, પણ તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ફળ છે અને ખનિજો, વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે. તેમ છતાં તે સાચું છે કે તેમાં થોડો વિચિત્ર સ્વાદ છે, આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળની સાથે નાના બાળકોને ટેવાય છે તે મહત્વનું છે.

જો કે, એવોકાડોમાં સમસ્યા છે, અને તે તે એકવાર ખોલ્યું, હવાના સંપર્કમાં તે ખૂબ જ ઝડપથી ઓક્સિડાઇઝ થાય છે, તરત જ તેનો સુંદર લીલો રંગ ગુમાવી બેસે છે, અને તેમ છતાં આ સ્વાદમાં ફેરફાર થતો નથી, તે તેને એક અપ્રિય દેખાવ આપે છે.

રustસ્ટિંગ વિના એવોકાડોને જાળવવાની યુક્તિઓ તેને લીંબુનો રસ અથવા થોડું દૂધ પીવાથી તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહેશે, જો કે તે એક દિવસથી બીજા દિવસ સુધી ચાલશે નહીં. બીજી યુક્તિ, ખૂબ મેક્સીકન છે જ્યારે તે જ કન્ટેનરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે ત્યારે અસ્થિ છોડી દો મિશ્રણનું, ઉદાહરણ તરીકે, ગ્વાકોમોલનું.

જો આપણે અડધો ભાગ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો હોય તો, આપણે હાડકાને સાચવવા ઉપરાંત, તેને સારી રીતે ચપળતાથી પકડતી ફિલ્મથી સુરક્ષિત કરો, જે હવાને પ્રવેશતા અટકાવે છે. કોઈપણ રીતે, જો તે એક દિવસથી બીજા દિવસે કાળો થઈ જાય છે, તો તે કેસના આધારે ચમચી અથવા છરીથી સપાટીના સ્તરને દૂર કરવા માટે પૂરતું હશે, અને લીલોતરી આપણી આંખો પહેલાં ફરી દેખાશે.

એવોકાડોથી સંબંધિત અન્ય કેટલીક યુક્તિઓ છે જેનો અમે અહીં ઉલ્લેખ કરવા માટે લાભ લેવા માંગીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, પલ્પ કેવી રીતે ખોલવામાં આવે છે અને તેને કાractedવામાં આવે છે? એવોકાડો ખોલવા માટે તે ફળની સાથે ક્રોસ કાપવા માટે પૂરતું હશે, અને પછી કાંડાની ચળવળથી બંને ભાગોને અલગ કરશે, જાણે કે અમે બરણીના idાંકણને સ્ક્રૂ કા .તા હોઈએ છીએ.

આપણે હાડકાંને સરળતાથી કા canી શકીએ છીએ તેને તીક્ષ્ણ છરી વડે તીક્ષ્ણ ફટકો આપ્યો હતો અને તેને ખેંચીને, અને એક ટુકડામાં માવો કાractવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે સૂપના ચમચીનો ઉપયોગ કરવો, જે તેની અર્ગનોમિક્સ ડિઝાઇનને લીધે, એક જ હિલચાલમાં પલ્પ કા theવાની સુવિધા આપશે.