(33 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે આપણે એક ધનિક તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ મશરૂમ્સ સાથે કમર. હવે આપણે ઘરે વધુ સમય પસાર કરવાનો છે, હવે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રાંધવાનું શરૂ કરવાનો સમય છે, પરંતુ તે જટિલને કારણે નહીં.
મેં આ રેસીપી કેટલાક કમળની ફાઇલલેટ સાથે બનાવી છે જે મેં ફ્રિજ અને વિવિધ તૈયાર મશરૂમ્સમાં છોડી હતી, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેને તાજી મશરૂમ્સથી તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર અને ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન મેડલિયન્સ અથવા સ્ટ્રિપ્સમાં બનાવી શકો છો. આ રીતે અમે એક સરળ દૈનિક રેસીપીમાંથી વિશેષ બપોરના અથવા રાત્રિભોજનની રેસીપી પર જઇએ છીએ.
તમે તળેલી અથવા બેકડ બટાટા, થોડું ચોખા અથવા થોડું બાફેલી પાસ્તા સાથે વાનગી સાથે લઈ શકો છો.
મશરૂમ્સ સાથે કમર
ડુક્કરનું માંસ સાથે બનાવેલ એક સરળ અને સમૃદ્ધ રેસીપી.
- બાર્બરા ગોંઝાલો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: માંસ
- પિરસવાનું: 3-4
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન 8 કાપી નાંખ્યું
- 160 જી.આર. વિવિધ મશરૂમ્સ
- ઓલિવ તેલ
- 1/2 ડુંગળી
- લોટ 2 ચમચી
- સફેદ વાઇનનો 1/2 ગ્લાસ
- બીફ બ્રોથનો 1 ગ્લાસ
- સૅલ
- મરી
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તેને ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી
એકવાર ડુંગળી પારદર્શક બનવા માંડે, પછી સાફ કરેલા અને વહી ગયેલા મશરૂમ્સ ઉમેરો. થોડી મિનિટો રાંધવા જ્યાં સુધી તેઓ નરમ પડવાનું શરૂ ન કરે.
લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો જેથી તે રાંધે અને ટોસ્ટ કરવાનું શરૂ કરે.
સફેદ વાઇન ઉમેરો, જગાડવો અને થોડી મિનિટો માટે aંચી ગરમી પર રાંધવા જેથી આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય.
પછી માંસનો સ્ટોક ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને મધ્યમ તાપ પર રાખો.
ચટણીની અંદર સ્વાદ માટે અનુભવી ડુક્કરના ટુકડા મૂકો.
થોડીવાર રાંધ્યા પછી, જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે કમર વ્યવહારિક રીતે થઈ ગયું છે, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને અમે તેને પીરસવા માટે તૈયાર છીએ.
