મરીનેડમાં ડોગફિશ

તૈયારી

1. અમે ડોગફિશ લઈએ છીએ અને તેને કાપીએ છીએ, તેને હાડકાંમાંથી સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ (તેમાં એક કેન્દ્રિય છે જે સરળતાથી દૂર કરવામાં આવે છે), વિચાર સ્લાઇસેસને મેરીનેટ કરવાનો નથી પરંતુ ટુકડાઓ (ફોટો જુઓ).

2. માછલીને લંચ બોક્સમાં મૂકો અને લસણ (સ્વાદ મુજબ), જેરેઝ વિનેગર, મીઠી પૅપ્રિકા, મીઠું અને ઓરેગાનો ઉમેરો.

3. અમે આ ચટણી સાથે માછલીને દૂર કરીએ છીએ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ગર્ભિત ન થાય

4. ગંધ ઓરેગાનોના સંકેતો સાથે શેરી વિનેગરની હોવી જોઈએ

5. હું આ કહું છું કારણ કે કેડિઝમાં તે આંખ દ્વારા થાય છે અને તે ગંધ છે જે આપણને ચાવી આપે છે.

6. હવે આ વાનગીનું સાચું રહસ્ય આવે છે

7. વ્યક્તિગત સ્વાદ પર આધાર રાખીને અમે પસંદ કરીશું કે ડોગફિશને લંચ બોક્સમાં કેટલા દિવસ આરામ કરવો જોઈએ

8. જો અમને સ્વાદ ખબર ન હોય તો અમે એક દિવસ ભલામણ કરીએ છીએ, જેથી તમને અંદાજિત ખ્યાલ હશે

9. જો તમે તેને પહેલેથી જ જાણો છો અને આંદાલુસિયામાં તેનો પ્રયાસ કર્યો છે, તો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ 2 દિવસ છે અને જો તમને તે મસાલેદાર ગમતું હોય, તો વધુમાં વધુ 3.

10. માછલીને દૂર કરો અને રસોડાના ટુવાલથી સૂકવી દો.

11. આપણે જાણીએ છીએ, શોષક કાગળોની શોધ કંઈક માટે કરવામાં આવી છે, પરંતુ કાપડ માછલીને વધારે સૂકવતું નથી અને તે જ આપણે જોઈએ છે.

12. અમે લોટમાંથી પસાર કરીએ છીએ અને ખૂબ જ ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ

13. મન્ઝાનીલા અથવા ફિનો સાથેની જોડી આદર્શ છે પરંતુ તે ભૂમધ્ય ગોરાઓને પણ સ્વીકારે છે

14. મરીનેડ સિસ્ટમ તેને ચિકન બ્રેસ્ટ, ડુક્કરનું માંસ અથવા તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર કોઈપણ અન્ય ઘટક સાથે બનાવવાની મંજૂરી આપે છે.

15. ફરી એકવાર અમે તમને આ તમારા બ્લોગનો ભાગ બનાવીએ છીએ

16. ટિપ્પણી કરો કે તમે આ વાનગીઓ વિશે શું વિચારો છો અને તમે તેને તમારા ઘરોમાં કેવી રીતે કરો છો.