તેનું ઝાડ મીઠી, પાનખરમાં આવશ્યક છે

તૈયારી

1. પીલર અથવા છરીની મદદથી ક્વિન્સને ધોઈ લો અને તેની છાલ કરો. તેનું ઝાડના પલ્પને ટુકડાઓમાં કાપો અને અમે તેને કન્ટેનરમાં મૂકીએ ત્યારે તેને લીંબુના રસથી ભેજવો. ખાંડ ઉમેરો અને તેનું ઝાડ સાથે સારી રીતે ભળી જવા માટે હલાવો.

2. એકવાર બધું મિક્સ થઈ જાય પછી, અમે તેને આખી રાત મેસેરેટીંગ રાખીએ છીએ. તમે જોશો કે બીજા દિવસે, તેનું ઝાડ ખૂબ નરમ થઈ ગયું છે, જે રસોઈને સરળ બનાવશે.

3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું તૈયાર કરો અને ખાંડમાંથી છોડેલા રસ સાથે તેનું ઝાડ મૂકો અને તેને લગભગ 45 મિનિટ સુધી પકાવો. આપણે જોઈશું કે પ્રવાહી કેવી રીતે ઘટ્ટ થાય છે અને તેનું ઝાડ રંગ બદલાય છે અને સોનેરી રહે છે.

4. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે બધું ઘટ્ટ થઈ ગયું છે, ત્યારે અમે તેને બ્લેન્ડરની મદદથી ક્રશ કરીએ છીએ. તેને એક કન્ટેનરમાં મૂકો અને ફ્રિજમાં છોડી દો. તમે જોશો કે એક કલાક પછી તેનું ઝાડ કેવી રીતે મજબૂત થશે.

5. એકવાર અમારી પાસે ઠંડા તેનું ઝાડ હોય, પછી આપણે તેનું ઝાડ પેસ્ટ અને ઘાટની વચ્ચે છરી પસાર કરીશું, અને કાળજીપૂર્વક તેને અનમોલ્ડ કરીશું.