તરબૂચ આઇસ ક્રીમ

તૈયારી

1. એકવાર અમારી પાસે તરબૂચ કાપી અને પાઇપ્સ વિના, અમે તેને બ્લેન્ડરમાં ત્યાં સુધી હરાવીએ ત્યાં સુધી તે જગ્યાએ પ્રવાહી પુરી ન બનાવે.

2. બીજી બાજુ, અમે ઇલેક્ટ્રિક સળિયા સાથે ખૂબ જ ઠંડી ક્રીમ ફેલાવીએ છીએ. તે પૂરતું છે કે અમારી પાસે ક્રીમી ટેક્સચર છે.

3. આઇસક્રીમને સ્થિર કરવા માટે કન્ટેનરમાં તરબૂચની પુરી, ખાંડ, દૂધ અને લીંબુનો રસ સાથે ક્રીમ મિક્સ કરો.

4. જો આપણે તેને ફ્રીઝરમાં મૂકીએ, તો આપણે લગભગ ત્રણ કલાક સુધી આઈસ્ક્રીમ વિશે જાગૃત રહેવું જોઈએ. ફ્રીઝરમાં મૂક્યા પછી અડધા કલાક પછી, અમે તેને ચમચી વડે હલાવીએ છીએ જેથી બરફ ન બને. અમે આ ઑપરેશન અડધા કલાક પછી ફરી કરીશું અને પછી દર કલાકે વધુ બે વાર કરીશું, આમ ક્રીમિયર ટેક્સચર પ્રાપ્ત કરીશું.

5. એકવાર આપણે તેનું સેવન કરવા જઈએ, તો તેને લગભગ 15 મિનિટ પહેલાં ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.