ગ્રીક દહીં આઈસ્ક્રીમ, ખૂબ જ સરળ

તૈયારી

1. અમે ખાંડ સાથે કોલ્ડ ક્રીમને અર્ધ-વ્હીપ કર્યું જેથી તે ખૂબ જ ક્રીમી અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ હોય પરંતુ ખૂબ દહીં ન હોય. અમે તે ઇલેક્ટ્રિક સળિયા સાથે કરીશું.

2. તેને પીટેલા દહીંમાં થોડું-થોડું ઉમેરો અને તેને હલાવીને મિક્સ કરો.

3. અમે લગભગ 45 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં ક્રીમ મૂકીએ છીએ. જ્યારે સમય પસાર થાય છે, ત્યારે અમે તેને સળિયા સાથે બીટ આપીએ છીએ અને ફરીથી સ્થિર કરીએ છીએ. એક કલાક પછી, અમે ફરીથી જગાડવો અને જ્યાં સુધી અમારી પાસે ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ ન હોય ત્યાં સુધી સ્થિર થઈએ.