ગારફિલ્ડની લાસગ્ના, ઉત્તમ અને પોષક

તૈયારી

1. સૌ પ્રથમ આપણે ઓવનને 200 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરીએ છીએ.

2. સૌ પ્રથમ આપણે ટામેટાની ચટણી બનાવીએ.

3. આ કરવા માટે, ટામેટાં અને ડુંગળીને બારીક કાપો અને અડધા કલાક માટે થાઇમ સાથે ધીમા તાપે ફ્રાય કરો.

4. અમે તેને ટામેટા અને ડુંગળીના કણો સાથે છોડી શકીએ છીએ અથવા જો તે બાળકોના સ્વાદ માટે વધુ હોય તો અમે તેને હરાવી શકીએ છીએ.

5. બીજી તરફ, અમે નાજુકાઈના માંસને સમારેલા લસણ અને થોડું મીઠું અને મરી સાથે ફ્રાય કરીએ છીએ.

6. લગભગ જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે પૅપ્રિકા ઉમેરો જેથી તેને બળી ન જાય અને સમગ્ર લસગ્નાને કડવાશથી ગર્ભિત ન થાય.

7. બેચમેલ બનાવવા માટે, માખણમાં લોટને આછો બ્રાઉન કરો

8. આગળ આપણે લોટના ગઠ્ઠાઓને પાતળું ન થાય ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરીએ અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે પકાવો.

9. પાસ્તા શીટ્સ વિશે, અમે તેને સીધા જ શેકવા માટે ખરીદી શકીએ છીએ અથવા બૉક્સ પરની સૂચનાઓનું પાલન કરીને તેને ઉકાળી શકીએ છીએ અને તેને કાળજીપૂર્વક નીચોવી શકીએ જેથી તે તૂટી ન જાય.

10. લસગ્નાને એસેમ્બલ કરવા માટે અમે એક લંબચોરસ ટ્રે લઈએ છીએ, તેના પર માખણ ફેલાવીએ છીએ અને ટમેટાની ચટણીનો એક સ્તર મૂકીએ છીએ.

11. અમે લસગ્નાની કેટલીક શીટ્સ અને ફરીથી ટમેટાની ચટણી મૂકી

12. હવે અમે નાજુકાઈના માંસને ઉપર અને ફરીથી લસગ્નાની શીટ્સ પર મૂકીએ છીએ

13. અમે લસગ્નાને જેટલી જાડાઈ આપવા માંગીએ છીએ તે પ્રમાણે અમે આ ઑપરેશનનું પુનરાવર્તન કરીએ છીએ

14. છેલ્લે, બેચમેલથી સ્નાન કરો અને ગૌડા ચીઝ ઉમેરો.

15. અમે ટ્રેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ અને લગભગ 45 મિનિટ માટે અથવા ચીઝ સારી રીતે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તેને છોડી દઈએ છીએ.