(28 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
ઘણા લોકો માટે આ નાના પામ વૃક્ષો તેમના મનપસંદ નાસ્તામાંથી એક હશે. પફ પેસ્ટ્રી તે ખરેખર આનંદની વાત છે અને હવે અમે આના જેવા અજાયબીઓ બનાવવા માટે અમારા ઘણા સુપરમાર્કેટમાં તેનું ઉત્પાદન અને રેફ્રિજરેટ કર્યું છે. બનાવતા શીખીશું સરસ પામ વૃક્ષો અને સ્વાદિષ્ટ સાથે જરદી ક્રીમ અને એ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે સુગર ગ્લેઝ.
જો તમને આ સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર ગમતું હોય તો તમે અમારી બીજી રેસિપી જોવા માટે દાખલ કરી શકો છો "પાલમેરિટાસ અલ ક્વેસો".
toasted જરદી સાથે Palmeritas
- એલિસિયા ટોમેરો
- પિરસવાનું: 5-6
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- [b]પાલમેરિટાસ[/b]
- માખણના સ્વાદવાળી પફ પેસ્ટ્રીની 1 શીટ
- 4 અથવા 5 મુઠ્ઠી ખાંડ
- [b]જરદી ક્રીમ[/b]
- 4 કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા yolks
- 4 ચમચી ખાંડ
- 125 મિલી પાણી
- [b]ગ્લેઝ[/b]
- પાવડર ખાંડના 6 ચમચી
- 3 અથવા 4 ચમચી પાણી
તૈયારી
ચર્મપત્ર કાગળની શીટ પર કણક ફેલાવો. અમે મધ્યમાં ફોલ્ડ કરીએ છીએ અને અમે તે વિસ્તારમાં કાસ્ટ કરીએ છીએ જે શોધાયેલ છે મુઠ્ઠીભર ખાંડ.
અમે કણકને તેની પ્રારંભિક સ્થિતિમાં પરત કરીએ છીએ અને ફોલ્ડ કરીએ છીએ કણક બીજા અડધા. અમે તે વિસ્તારમાં કાસ્ટ કર્યું છે જે શોધાયેલ છે બીજી મુઠ્ઠીભર ખાંડ.
અમે કણકને તેની પ્રારંભિક સ્થિતિ પર વાળીએ છીએ અને ખાંડની બે મુઠ્ઠીઓથી ઢાંકી દો કણક ની સપાટી. રોલર વડે આપણે તેને બનાવવા માટે ખસેડીશું કણક માં ખાંડ દાખલ કરો. અમે કણકને ખેંચવા પર નહીં પરંતુ ખાંડને એકીકૃત કરવા પર ભાર આપીશું.
અમે કેન્દ્ર તરફ અને એક ભાગમાં ફોલ્ડ કરીએ છીએ લંબચોરસ સમૂહના બે લાંબા છેડા.
અમે પાછા અન્ય બે છેડા વાળવા માટે કે અમે કેન્દ્રમાં ફેરવીને સમાપ્ત કર્યું હતું.
જેમ આપણી પાસે બે ગણો બાકી છે, અમે બંનેને ફોલ્ડ કરીશું એક રેખીય માળખું બનાવવા માટે. જો આપણે નજીકથી જોઈએ, તો તે ઘણા સ્તરોમાં રચાયેલ હશે, જે આપણે બનાવેલા છે.
છરીની મદદથી આપણે જઈશું સ્ટ્રીપ્સ કાપવા. તેમને સમાન કદ બનાવવા માટે, અમે અમારી જાતને આંગળીની લંબાઈ દ્વારા માર્ગદર્શન આપીશું.
અમે ટુકડાઓ અલગ કરીએ છીએ જે અમે કાપી નાખ્યું છે અને અમે તેમને પામ વૃક્ષના છોડેલા આકારને જોઈને ફેરવીએ છીએ. અમારે સ્ટ્રક્ચરને ચુસ્ત કે કંઈપણ કરવું પડશે નહીં.
ટ્રેની ટોચ પર પામરીટાસ મૂકો અને તેને ઓવનમાં મૂકો 200 મિનિટ માટે 10. અથવા તેમને બ્રાઉન જુઓ. [im[b]g:9]
એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી અને ખાંડ[/b] ઉમેરો અને તેને બોઇલમાં લાવો. થોડીવારમાં આપણે જોઈશું કે કેવી રીતે એક ચાસણી બને છે, જ્યાં પ્રવાહીને ઘટ્ટ કરશે. તાપ પરથી દૂર કરો, એક મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો અને ઉમેરો 4 કોઈ રન નોંધાયો નહીં yolks. અમે ઝડપથી જગાડવો અને તેને ફરીથી ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર મૂકીએ છીએ જાડું થવું. જ્યાં સુધી આપણે જોઈશું કે તેઓ એકાદ મિનિટમાં ઘટ્ટ થઈ જશે ત્યાં સુધી અમે હલાવવાનું બંધ કરીશું નહીં.
બેકડ palmettos સાથે અમે ટોસ્ટેડ જરદી સાથે આવરી લઈશું અને તેને આરામ કરવા દો.
એક વાટકી માં અમે મૂકી સુગર ગ્લાસ અને અમે ઉમેરીએ છીએ થોડું થોડું પાણી જ્યાં સુધી તમે જોશો કે કેટલું જાડું છે. તે ક્રીમી હોવું જોઈએ, જો આપણે જોશું કે તેમાં વધુ પાણી ઉમેરવાની જરૂર નથી, તો અમે તેને ઉમેરીશું નહીં.
અમે પામ વૃક્ષો આવરી ફ્રોસ્ટિંગ સાથે અને સુકાવા દો. જો આપણને ગ્લેઝનું બીજું સ્તર ઉમેરવું જરૂરી લાગે, તો અમે તેને ઉમેરીશું.
