રેડ વાઇન સોસ સાથે ચિકન

તૈયારી

1. અંશે પહોળા કેસેરોલમાં અમે તેલમાં ઝરમર વરસાદ ઉમેરીએ છીએ ચિકન ફ્રાય કરો. અમે ચિકન પાનની સપાટી પર ખૂબ જ સ્વચ્છ, અદલાબદલી અને તેના મીઠું સાથે મૂકીશું. અમે તેને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર ત્યાં સુધી તળવા જઈ રહ્યા છીએ બધા ટુકડાઓ બ્રાઉન છે.

2. અમે કાપી ડુંગળી અને લીલા મરી નાના ટુકડાઓમાં, અમે તેને કેસેરોલમાં ઉમેરીએ છીએ, અમે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ અને અમે બધું થોડું થોડું એકસાથે સાંતળીશું.

3. મોર્ટારમાં આપણે લસણની ચાર લવિંગ અને અમે તેમને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ. અમે તેમને કેસેરોલમાં મૂકીએ છીએ અને બાકીના સાથે લપેટીએ છીએ. અમે તેને એક મિનિટ માટે રાંધવા દો.

4. અમે ઉમેરીએ છીએ ટમેટાની ચટણી અને રેડ વાઇન અને અટ્કાયા વગરનુ. અમે બધું સારી રીતે હલાવીએ છીએ અને તેને મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર લગભગ 15 મિનિટ સુધી રાંધવા દઈએ છીએ મરચાં રાંધવા માટે. જો જરૂરી હોય તો અમે મીઠું સુધારીએ છીએ.

5. અમે છાલ અને કાપી બટાકાને ચોરસ કરો. અમે તેને ગરમ તેલમાં મુકીએ અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળીએ. અમે કોરે સુયોજિત.

6. પીરસતી વખતે, અમે તેની ચટણી સાથે જરૂરી ચિકનના ટુકડા ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાથે આપીશું.