ક્રિસમસ મીઠાઈઓ વચ્ચેનો ઉત્તમ નમૂનાના ક્રિસમસ ટ્રંક

તૈયારી

1. અમે કેક બનાવીને પ્રારંભ કરીએ છીએ

2. ફીણ ન આવે ત્યાં સુધી 4 ગ્રામ ખાંડ સાથે 150 ઇંડા જરદીને હરાવ્યું

3. અમે વેનીલા પોડ ખોલીએ છીએ અને અંદરના બીજને જરદીમાં ઉમેરીએ છીએ.

4. 100 ગ્રામ માખણ ઓગળે અને ચાળેલા લોટને ઉમેરો

5. જરદી સાથે મિક્સ કરો.

6. ઈંડાની સફેદીને સખત થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું અને એક ચપટી મીઠું વડે મિશ્રણમાં ઉમેરો.

7. આ કણકને નોન-સ્ટીક કાગળથી લાઇન કરેલા મોટા, નીચા લંબચોરસ મોલ્ડમાં રેડો અને લગભગ 220 મિનિટ માટે 10º પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.

8. હવે સ્વચ્છ રસોડાના કપડાને ભીના કરો, તેને રસોડાના ટેબલ પર મૂકો અને કેકની શીટને ઉપર ફેરવો, કાળજીપૂર્વક કાગળને દૂર કરો.

9. કપડાની મદદથી કેકને રોલ અપ કરો, એક સિલિન્ડર બનાવો અને તેને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું કરો અને સ્થિર રાખો.

10. ખાંડ સાથે ક્રીમ ચાબુક અને વેનીલાનો બીજો બીટ ઉમેરો.

11. કેક રોલને ફ્રીજમાંથી બહાર કાઢો અને અનરોલ કરો

12. અમે તેને ક્રીમથી ફેલાવીએ છીએ અને કાપડ અથવા સાદડીની મદદથી ફરીથી કેકને રોલ કરીએ છીએ

13. એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

14. ઝીણી સમારેલી ચોકલેટને બેઈન-મેરીમાં ઓગાળી દો અને થોડી ઠંડી થઈ જાય પછી કેકના રોલને ઢાંકી દો.

15. કાંટો વડે આપણે થડની છાલની નસો દોરીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં પાછું મૂકીએ છીએ.

16. પીરસતાં પહેલાં આપણે હિમસ્તરની ખાંડ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.