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हम आपको बहुत ही सेहतमंद सामग्री से बनी इस रेसिपी के लिए आमंत्रित करते हैं। यह ओवन में और चिकन के साथ कैस्टिलियन क्षेत्र में रोस्ट के एक बहुत ही पारंपरिक और विशिष्ट स्वाद के साथ बनाई जाने वाली विशेषता है। चरण बहुत सरल हैं और आपको बस ओवन को सभी भूनने देना है। इसमें लहसुन और अजवायन का एक झुंड है ताकि इसे खाना पकाने के अंत में लगभग जोड़ा जा सके। आपको इसका स्वाद बहुत अच्छा लगेगा, बच्चे अपनी उंगलियां चाट लेंगे।
अगर आपको रोस्ट पसंद है, तो हमारे पास आपकी रुचि के व्यंजनों की एक सूची है। आप हमारे साथ कोशिश कर सकते हैं "बीन्स और कोरिज़ो के साथ भुना हुआ चिकन", "Truffled टर्की" o "नारंगी भुना हुआ चिकन जांघों".
लहसुन भुना हुआ चिकन
- एलिसिया टोमेरो
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 पूरी चिकन
- जैतून का तेल
- लहसुन के 3 लौंग
- नमक
- अजमोद की कुछ टहनी
- सिरका के कुछ बड़े चम्मच
- पानी
तैयारी
हम किसी भी अवशेष के चिकन को साफ करते हैं। हम इसे आधे में खोलते हैं और इसे दोनों तरफ से नमक करते हैं।
एक ट्रे तैयार करें जो ओवन में जा सके। इसके बेस में थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालें और इसे लगाएं चिकन खुला और उल्टा। हम इसे पानी की एक उंगली से ढकते हैं, हम चिकन पर एक और थोड़ा सा तेल डालते हैं।
हम गर्मी 200 ° ओवन, ऊपर और नीचे गर्मी के साथ और हम ट्रे को चिकन के साथ मध्य भाग में रख देते हैं। इसे गोल्डन ब्राउन होने तक बेक होने दें।
हम चिकन को घुमाते हैं और हम इसे फिर से बेक होने देंगे, इस बार हमें इसे थोड़ा भूरा होने देना होगा।
यह कदम तब है जब हम जोड़ते हैं एक मोर्टार में कुचल लहसुन और हम जोड़ते हैं अजमोद कटा हुआ। हम इसे सब एक साथ पीसते हैं। मोर्टार में थोड़ा पानी डालें और चिकन के ऊपर डालें।
की एक ही बोतल के साथ सिरका हम शीर्ष पर थोड़ा डाल सकते हैं, या शीर्ष पर कुछ बड़े चम्मच डाल सकते हैं।
हम इसे वापस ओवन में डालते हैं, एक चम्मच के साथ हम जोड़ते हैं ऊपर से थोड़ी सी चटनी चिकन का और इसे कुछ मिनटों के लिए टोस्ट होने दें, चिकन को लहसुन के साथ भूरा होने दें। जलने से बचने के लिए आपको सावधान रहना होगा।
हम कुछ चिप्स और भुनी हुई मिर्च के साथ कटा हुआ परोसते हैं।
