हेलोवीन थीम के साथ कद्दू और मिनी डोनट्स

तैयारी

1. आइये कद्दू तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, हम पहले इसे पिघलाएंगे सफेद चॉकलेट और हम इसे रंग देंगे. हम जा रहे हैं इसे बेन-मैरी में करो, इस तकनीक में एक सॉस पैन को पानी से भरे दूसरे सॉस पैन के ऊपर रखना शामिल है।

   

2. हमने सफेद चॉकलेट को टुकड़ों में काट लिया और हम इसे उस बर्तन में रखते हैं जिसमें पानी नहीं है और हम इसे पानी वाले बर्तन पर रखते हैं। हम इसे गर्म करते हैं और हम देखेंगे कि पानी कैसे गर्म होता है और ऊपर का सॉस पैन चॉकलेट को बिना जलाए या ज़्यादा गरम किए पिघला देगा। जैसे ही यह पिघलेगा, हम हिलाएंगे।

3. हम जोड़ते हैं नारंगी रंग और हम हटा देते हैं. यदि हमारे पास इस प्रकार का रंग नहीं है तो हम इसे फिर से बना सकते हैं पीला और लाल रंग. इसे प्राप्त करने के लिए, पहले हम पीले रंग से रंगेंगे और हिलाएंगे। यदि हमें लगे कि यह एक पेस्ट बन गया है, तो हम इसमें एक चम्मच मिलाकर मिश्रण को हल्का कर सकते हैं सूरजमुखी का तेल। हम हिलाते हैं ताकि यह पतला रहे।

   

4. हम थोड़ा-थोड़ा करके डालते हैं लाल रंग की बूंदें, हम हिलाते हैं और जांचते हैं कि क्या यह नारंगी रंग का हो गया है। यदि हम मिश्रण में कोई गड़बड़ी देखते हैं क्योंकि यह अभी भी ठोस है, तो हम ऐसा कर सकते हैं इसे थोड़े से सूरजमुखी तेल से हल्का करें. हम वांछित रंग और स्थिरता प्राप्त होने तक हिलाते रहते हैं।

   

5. हमारे पास बेकिंग पेपर वाली एक प्लेट है। हम ओरियो प्रकार की कुकीज़ चुनते हैं चॉकलेट के साथ फैलाएं दोनों तरफ और हम उन्हें कागज पर रख रहे हैं. जब हमारे पास वे तैयार हों, तो हम टूथपिक से कद्दू की धारियां बनाते हुए कुछ रेखाएं खींच सकते हैं।

   

6. हमने काट दिया हरा लैकासिटोस आधे में काटें और उन्हें कद्दू के ऊपरी भाग में रखें। हम लेते हैं रोटी चिपक जाती है, हम इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेंगे और कद्दू के ऊपर भी रख देंगे. एक बार तैयार हो जाने पर, हमने फ्रिज में रखा ताकि चॉकलेट सख्त हो जाए।

7. मिनी चॉकलेट डोनट्स के लिए. हम जगह है 10 ग्राम डार्क चॉकलेट और हम इसे कम समय के अंतराल और कम शक्ति पर माइक्रोवेव में पिघलाते हैं। यह पिघली हुई चॉकलेट ही हमें डोनट्स पर सजावट करने में मदद करेगी।

8. टूथपिक की मदद से हम जोड़ते हैं चॉकलेट डॉट्स और हम चिपका देते हैं खाने योग्य आँखें. हम चॉकलेट डॉट्स को मुंह में डालते हैं और रखते हैं दांतों के आकार में मकई। कुछ लैकासिटोस को आधा काटकर, हम उन्हें सिर के ऊपर भी रखेंगे।

9. हम ओरियो प्रकार की कुकीज़ को आधे में खोलते हैं। हम भराई हटा देते हैं। हमने प्रत्येक कुकी को आधा काट दिया अर्धवृत्त बनाओ. हम किनारों पर स्लिट बनाते हैं और अर्धवृत्त डालते हैं पंखों की तरह. जब हमारे पास सब कुछ तैयार हो जाएगा, तो हम इसे रेफ्रिजरेटर में रख देंगे ताकि चॉकलेट सेट और सजावट ठीक रहे।