Ho usato questa miscela di 4 spezie in molte delle ricette. Nei paesi anglosassoni le vendono già mescolate e qui si comprano come spezie per lumache o curry, in barchette. Qui, se non nei negozi specializzati o nei centri gourmet, è difficile trovarli, ma perché non farli in casa e averli sempre a portata di mano?

Sono buoni per aromatizzare biscotti, torte di mele, torte di zucca, torte di patate dolci, ciambelle e un lungo eccetera. Certo, conservalo in un contenitore ermetico in modo che non perda aroma.

Spezie per torta di zucca: mix di 4 spezie per i nostri dessert

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Ho usato questa miscela di 4 spezie in molte delle ricette.

Spezie per torta di zucca: mix di 4 spezie per i nostri dessert

Pumpkin pie spice: mezcla de 4 especias para nuestros postres

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 12

Tempo totale:

Ingredienti

4 cucchiai di cannella in polvere
2 cucchiai di zenzero macinato
4 cucchiaini di noce moscata macinata
2 cucchiaini di chiodi di garofano macinati

Come prepararlo

Basta mescolare tutti questi ingredienti in una ciotola. Se hai intenzione di grattugiare la tua noce moscata, mettine solo 2 cucchiaini perché altrimenti sarà troppo intenso. In realtà, se hai un macinacaffè tradizionale, puoi macinare le spezie da solo (non la noce moscata, perché grattugia). In genere, un cucchiaino di questa miscela di 4 spezie viene utilizzato nelle pastelle per biscotti o torte che lo richiedono. Più quantità darebbe un sapore troppo intenso, ma ti piace comunque quell'intensità.

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Immagine e adattamento: dammi un forno

Recetín

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