Pasta con ketchup fatto in casa e salsa di pancetta

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da Angela

Se non l'hai ancora provato, prima di tutto ti consigliamo di prepararti la nostra ricetta di ketchup fatta in casa. Sostituendo il classico ketchup, il ketchup servirà come base per preparare dei piatti facili e ricchi spaghetti insaporito con quelle ricette della nonna, dal momento che hanno verdure, vino e pancetta.

Pasta con ketchup fatto in casa e salsa di pancetta

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Questa pasta con ketchup e salsa di pancetta fatta in casa piacerà a tutti a casa ed è molto facile da preparare

Pasta con ketchup fatto in casa e salsa di pancetta
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: pasta
  • Dosi: 4
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 250 ml. Ketchup fatto in casa
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pepe verde
  • 1 pimiento rojo
  • 100 gr. di cubetti di pancetta
  • una spruzzata di vino bianco
  • olio
  • sal

Come prepararlo

  1. In una padella con l'olio fate rosolare la pancetta e mettetela in un piatto.

  2. Approfittiamo di quello stesso olio per soffriggere le verdure tagliate a julienne fine e l'aglio tritato con un po' di sale e pepe.

  3. Aggiungere un goccio di vino e farlo sfumare nel sugo. Quindi, aggiungiamo il ketchup e cuociamo la salsa per qualche altro minuto in modo che si concentri. A quel punto, abbiamo aggiunto la pancetta.

  4. Accompagniamo la pasta lessata in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione e scolata.

Ricetta ispirata all'immagine di Freepik


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