Fette di patate fritte o pasta di patate fritte

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da Angela

Noi dipendenti dalle patatine stiamo chiedendo nuovi modi per mangiarle, e noi hash Browns loro sono uno di loro. Sono tipici dei fast food negli Stati Uniti e nel Regno Unito e la loro ricetta è molto semplice.

Gli hash brown sono una specie di pasta di patate tritata o grattugiata fritta a forma di torta. Li consiglio come aperitivo o per guarnire BURGER o SALSICCE FATTE IN CASA.

Fette di patate fritte o pasta di patate fritte

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I tossicodipendenti chiedono nuovi modi per mangiarli e gli hash brown sono uno di questi.

Fette di patate fritte o pasta di patate fritte
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Dosi: 6
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 6 PATATAS
  • 1 cipolla piccola
  • 6 cucchiai di olio
  • Pepe
  • Sale

Come prepararlo

  1. Sbucciare e lavare bene le patate. Sbucciare la cipolla e grattugiarla finemente. Grattugiate le patate con una grattugia a fori piuttosto larghi, condite la patata con sale e pepe e mescolatela con la cipolla.

  2. Su un piano di lavoro ricoperto di carta assorbente stendete l'impasto, adagiate altra carta e pressatela con un piatto. Quando avremo una massa asciutta e compatta, formiamo delle frittelle.

  3. In una padella con il fondo ben ricoperto d'olio, fate soffriggere le frittelle su entrambi i lati a fuoco medio, facendo attenzione che la patata sia cotta.


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  1.   edel suddetto
    fa 13 anni

    Che aspetto hanno a mangiarli! questa domenica vi ringrazierò per la ricetta.

                                    Saluti.

    Rispondi a edel
    1.    Alberto Rubino suddetto
      fa 13 anni

      Ciao Edel… Oggi è domenica! Che ne dici di quelli marrone hash?

      Rispondi ad Alberto Rubio