Arriva la primavera, sembra che le temperature si alzano e abbiamo voglia di piatti meno caldi. Con dei buoni pomodori maturi e avanzi di pane stiamo per preparare una porra di Antequera, una crema che non è diversa dalla cordovan salmorejotranne nel nome.
Manganello antequerana
Con l'arrivo della primavera, abbiamo voglia di piatti meno caldi e questa Antequera Porra è il piatto perfetto per accogliere il bel tempo
Ricetta ispirata all'immagine di Tuorli Santa Teresa