Name: Pepas con dulce de leche
Yield: 20
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 150 gr. Lardo o burro; 130 gr. zucchero a velo; 3 tuorli; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia; 250 gr. Di farina; 1 cucchiaino di lievito in polvere; caramella fondente

I semi o semi sono biscotti al burro tipici argentini simile ai pasticcini da tè. Di solito sono riempiti al centro con marmellate, crema di mele cotogne o caramella fondente.

Pepas con dulce de leche

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Le pepas o crocchette sono dei tipici biscotti di pasta frolla argentina simili a dei dolcetti da tè che ora potete preparare anche con questa ricetta

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: prima colazione
Dosi: 20

Tempo totale:

Ingredienti

150 gr. Lardo o burro
130 gr. zucchero a velo
3 tuorli
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
250 gr. Di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
caramella fondente

Come prepararlo

Mescolare il burro con lo zucchero a velo. Aggiungere i tuorli, l'essenza di vaniglia e gli altri ingredienti secchi con l'aiuto di un colino. Leghiamo l'impasto in modo che sia sabbioso.
Formiamo dei lunghi cilindri e li avvolgiamo nella pellicola. Far riposare in frigo per circa 20 minuti.
Successivamente, tagliamo i rotoli di pasta in tante fette quanti sono i biscotti che vogliamo. Facciamo un taglio al centro e adagiamo i semi su un vassoio foderato di carta antiaderente. Riempi ogni biscotto con un cucchiaino di dulce de leche attraverso i suoi fori.
Cuociamo i semi in forno preriscaldato a circa 180 gradi per 10 minuti o finché non li notiamo asciutti. Fatele raffreddare su una gratella.

Ricetta ispirata all'immagine di Lacremadelaabuela

Recetín

Pepas con dulce de leche

Pepas con dulce de leche

Ingredienti

Come prepararlo

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