(18 voti)
Caricamento in corso ...
Ti piacciono i dolci al gusto di cocco? Se la risposta è sì, amerai il torta di cocco da oggi. Ha anche yogurt naturale e olio di semi di girasole.
Il cocco grattugiato viene venduto nella pasticceria. È cocco disidratato e viene utilizzato per preparare dolci come questi snack o tu sei palline di cocco e limone.
El yogurt naturale è fatto in casa. ti lasciocollegamento nel caso voleste sapere come realizzarlo.
Torta cocco e yogurt
Una torta dalla consistenza eccezionale e buonissima.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Calorie: 210
- Dosi: 10
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 100 g di olio di girasole
- 1 yogurt naturale (120 grammi)
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito (15 grammi)
- 150 g di cocco grattugiato
Come prepararlo
Mettiamo nella ciotola di una planetaria (o in una ciotola capiente) l'uovo e lo zucchero.
Guidiamo bene con le canne.
Il composto sarà così.
Mentre mescoli, aggiungi l'olio di semi di girasole.
Aggiungere lo yogurt e continuare a mescolare.
Mettete in una ciotola la farina e il lievito.
Incorporiamo questi ingredienti nel composto precedente e proseguiamo con l'impasto.
Aggiungere il cocco grattugiato e integrare bene il tutto.
Versate il composto in uno stampo di circa 20 centimetri di diametro. L'ho foderato prima con carta pergamena.
Se lo mettiamo in uno stampo di diametro maggiore, dovremo tenere conto che il tempo di cottura potrebbe essere inferiore.
Infornare a 175º per 35-40 minuti. Il tempo è approssimativo. La cosa migliore è controllare con uno stecchino se l'interno della torta è ben cotto (lo mettiamo dentro e se esce pulito sarà pronto).
Maggiori informazioni - Yogurt naturale con yogurtiera, Palline di cocco e limone, Morsi di cocco