תפוחי אדמה קוקה: כן, עם תפוחי אדמה

אל לנו להיות מופתעים כי יש ירקות שאיתם כבר הכנו עוגות; עם דלעת ו גזר.

ובכן, תפוח האדמה, מלכת הפקעות וכמעט המטבחים שלנו, משמש גם להכנת ממתקים כמו הטעים קוֹקָה קוֹלָה, מעין עוגת ספוג עסיסית עם טעם עדין האופייני לאיים הבלאריים ולאזור ולנסיה. ה אנו יכולים להעשיר יותר מרכיבים כמו קרמים, פירות או שוקולד.

לבסוף מצאתי מתכון להכנת תפוחי האדמה קוקה שאני אוהב ושהיה לי קל "לעלות" והוא עלה ... המתכון ניתן לי על ידי מ 'דה לוס אנג'לס, טוב וידידותי. עמית לעבודה. תודה ששיתפת איתי את המתכון הטעים הזה.

קולה תפוחי אדמה

הדפס מתכון

בישול קינוחים עם תפוחי אדמה אפשרי והמתכון הזה הוא הוכחה טובה לכך. קדימה לנסות תפוחי אדמה קולה כי אתה תאהב את זה

• אנג'לה

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: ארוחת בוקר
• מנות: 8

• זמן כולל:

מצרכים

• 500 גרם. קמח כוח
• 200 גרם. תפוח אדמה מבושל
• 175 גרם. של סוכר
• 75 גרם. שומן חזיר או חמאה
• ביצי 3
• 25 גר'. שמרי לחם
• 1 מעט מים חמימים

הכנה

1. מתחילים במעוך את תפוח האדמה במזלג ומערבבים אותו עם הקמח, הסוכר והחמאה.

2. לאחר שהכל לישה היטב, נוסיף את הביצים והשמרים המומסים במעט מים חמימים.

3. מערבבים שוב עד שנשאר בצק מעט דביק.

4. אנחנו מכסים אותו במטלית נקייה ונותנים לו לתפוח במשך שעה.

5. לאחר הזמן נלוש שוב ונותן לו לנוח עוד שעה כדי שיעלה שוב

6. שוב נלוש בצורת לחמנייה ועכשיו אפשר לשים את הפסטה בתבנית אפייה משומנת בשמן זית

7. כשהוא שוב נח ועולה, נכניס לתנור לכ-45 דקות בחום של 175 מעלות עד שהוא מזהיב.

דרך: Cocinasalud

תמונה: Miquelmas