(41 stemmer)
Laster inn ...
Vi skal forberede en hvit bønnepate som kan brukes til å følge med noe kjøtt. Den er også ideell som aperitiff, hvis vi serverer den med noen rå grønnsakspinner eller med noen skåler.
Hvis lapskausene ikke appellerer så mye i de varme månedene, tjener denne typen patéer oss til å konsumere grønnsaker hvor mange fordeler de har. De er enkle, raske å lage og veldig gode.
I bloggen finner du andre oppskrifter av denne typen som kan interessere deg, for eksempel tradisjonell hummus eller andre mer innovative, som dette gulrot hummus.
Bønnepate og fetaost
En annen vegetarisk pate laget av belgfrukter og ost
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: snacks
- Serveringer: 6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 200 g hvite bønner som allerede er kokt, hermetisert eller kokt hjemme
- 80 g fetaost i biter
- Tørkede aromatiske urter
- 15 g majones
- 10 g ekstra virgin olivenolje og ytterligere 5 til å legge på overflaten
- Hvit, svart og rød malt pepper
Preparación
Vi legger bønnene, osten, de aromatiske urtene (tørre i mitt tilfelle) og majonesen i blenderen eller kjøttdeigglasset.
Også ca 10 g ekstra virgin olivenolje og litt malt pepper. Vi hakker alt til vi får en pate.
Hvis vi har en thermomix eller en annen lignende kjøkkenrobot, kan vi også bruke den.
Vi legger blandingen oppnådd i en bolle.
Vi legger en dusk av ekstra jomfru olivenolje og litt nykvernet pepper på overflaten av pateen vår, og vi har den klar til å ta med til bordet. Vi kan også oppbevare den i kjøleskapet til serveringstid.
I dette tilfellet har vi fulgt den med noen kyllingstykker sautert i pannen med en duskregn olje og litt krydder. Den kan også serveres med strimler av rå grønnsaker (gulrøtter, selleri ...) eller med brødrister,
Mer informasjon - Hummus oppskrift, en perfekt startpakke å overraske, Paté vegetariano de lentejas y aceitunas