Nie masz piekarnika w domu lub boisz się, że nie uzyskasz dobrego wyniku, jeśli go użyjesz? Spróbuj ugotować te nadziewane babeczki w zawsze pożądanym urządzeniu Thermomix lub nawet w parowcu. Dla tych babeczki bez piekarnika do wyboru nieskończoność wypełnień: krem kremowy, zacina się, krem kakaowy...

Babeczki w Thermomixie

Wydrukuj przepis

Ten przepis na Muffiny w Thermomixie to bardzo prosty sposób na delektowanie się domowymi, bardzo delikatnymi muffinami, bez piekarnika, ale z użyciem Thermomixa

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: śniadanie
Porcje: 12

Czas całkowity:

Składniki

Jaja 3
200 gr. cukru
150 ml. mleko
300 gr. Mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
dżem lub krem do wypełnienia

Przygotowanie

W misce ubijamy jajka z cukrem, aż zbielą, zwiększą objętość i staną się białawe. Następnie dodać przesiane mleko, mąkę i drożdże i dokładnie wymieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Przygotowujemy odpowiednie foremki lub małe flanerki i wykładamy je papierem do muffinek.
Wlać ciasto do jednej trzeciej pojemności pojemników i dodać łyżeczkę nadzienia. Ponownie zakrywamy ciastem, aż wypełnimy około trzech czwartych formy.
Do szklanki wlewamy pół litra wody, zamykamy i programujemy 25 minut w temperaturze varoma i prędkości 1.
Muffiny włożyć do przystawki Varoma i po 10 minutach od zagotowania wody wstawić na Thermomix, przykryć i gotować muffiny przez 10-15 minut.
Jeśli nie masz Thermomixa, wyjaśnimy, jak zrobić je w parowarze lub w garnku, jeśli masz regulowany stojak do gotowania na parze. W tym celu gotujemy na parze przez 10 lub 15 minut, biorąc pod uwagę, że woda w garnku nie gotuje się bardzo mocno, aby muffiny się nie otworzyły.
Kiedy sprawdzamy, czy są gotowe, pozwalamy im ostygnąć na metalowej podstawce.

Przepis zaadaptowany z Thecipeofhappiness
Obraz guretxoko

Recetín

Babeczki w Thermomixie, ciasta bez piekarnika