Warzywa z gulaszem wołowym

Warzywa z gulaszem wołowym

Ten przepis to specjalne danie wykonane z mięsa i warzywa, gdzie stał się gulaszem mięsnym ze zdrowym i śródziemnomorskim akompaniamentem. Głównymi warzywami są marchewki, karczochy i grzyby i chociaż wydaje się, że są one nieliczne, ich smak nada potrawie aromatyczny akcent i towarzyszy mu podstawowy smak mięso. Śmiało, przygotuj to proste i łatwe danie.

Warzywa z gulaszem wołowym
Autor:
Porcje: 4-5
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 500 g wołowiny do ugotowania
  • Pół średniej cebuli
  • 3 średnie marchewki
  • 125 g małych grzybów
  • 200 g już ugotowanych serc karczochów
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 180 ml białego wina
  • Sal
  • -Woda
Przygotowanie
  1. Przecinamy mięso w małych kostkach. Przygotowujemy dużą zapiekankę i dodajemy oliwa z oliwek. Dodajemy mięso i smażymy na średnim ogniu.Warzywa z gulaszem wołowym
  2. Dopóki możemy iść mycie grzybów. Zostawiamy je do namoczenia w małej miseczce z wodą i delikatnie myjemy rękami.Warzywa z gulaszem wołowym
  3. Marchewki My też je wyczyścimy, podrapiemy z zewnątrz i pokroimy w cienkie plasterki.Warzywa z gulaszem wołowym
  4. Przecinamy cebula w małych kawałkach i dobrze, aby natychmiast dodać do mięsa.Warzywa z gulaszem wołowym
  5. Przygotowujemy również serca karczochów. Pokroimy je na średnie kawałki, nie za małe, żeby nie rozpadły się po ugotowaniu.Warzywa z gulaszem wołowym
  6. Kiedy mamy już trochę gotowe mięso, przewracamy cebula i wychodzimy ugotuj wszystko razem. Jeśli cebula jest już prawie podsmażona, dodaj marchewki i grzyby i gotuj razem, często obracając.Warzywa z gulaszem wołowymWarzywa z gulaszem wołowym
  7. Dodajemy Białe wino a my pokrywamy woda Gotujemy na średnim ogniu, aż sprawdzimy, czy marchewka jest prawie ugotowana. Podczas gotowania obserwujemy, że woda nie jest zbytnio obniżana, jeśli tak to dolewamy trochę wody, aby jej nie zabrakło.Warzywa z gulaszem wołowymWarzywa z gulaszem wołowym
  8. W momencie, gdy marchewka jest prawie ugotowana, dodaj serca karczochów i kontynuujemy gotowanie, aż wszystko będzie gotowane i miękkie. Danie zakończymy niezbyt obfitym bulionem w gulaszu, wszystkie warzywa będą w porządku, a mięso będzie miękkie.Warzywa z gulaszem wołowym

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.