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Esse creme é maravilhoso! Podemos aproveitar vegetais saudáveis com um toque especial. São passos simples e também essenciais para poder aplicar em mais cremes e obter aquele sabor cativante.
Os vegetais são salteados e depois cozidos. Por fim amassa-se tudo e obtém-se um creme que vai agradar a toda a família. É uma forma extraordinária de consumir vegetais da época e aproveitar todos os seus nutrientes.
Se você gosta cremes feito com abóbora, você pode experimentar algumas de nossas receitas que escolhemos:
Creme básico de abóbora na panela de pressão
Vamos fazer um creme básico, neste caso de abóbora. O curioso desta receita é que vamos...
Creme de abobrinha com bacon e batata
Creme de abobrinha original com um toque de azeitonas verdes. Fácil de fazer, vamos servir com alguns pedaços de bacon.
Creme de abóbora, cogumelos e feijão branco
Ensinamos como preparar o creme ideal para o início do outono. Tem uma textura excelente e é muito popular entre as crianças.
Creme de abóbora, batata e alho-poró
Delicioso creme feito com vegetais de topo: abóbora, batata e alho-poró.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: cremes
- Calorias: 290
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 350 g de abóbora
- Batatas médias 2
- 1 pequeno alho-poró
- 50 ml de azeite
- 1 litro de caldo de vegetais
- sal
Preparação
Descascamos e limpamos a abóbora. Cortamos em pedaços. Fazemos o mesmo com o alho-poró, retiramos a primeira camada e cortamos em rodelas.
Descascamos e lavamos as batatas e nós os cortamos em pedaços.
Em uma caçarola colocamos o 50 ml de azeite e nós adicionamos os pedaços de legumes. Colocamos no fogo e deixamos cozinhar. refogue por 10 minutos, sem parar para mexer.
Quando o tivermos escalfado, Cobrimos com o caldo de legumes, adicionamos sal e deixamos cozinhe em fogo alto. Quando começar a ferver, abaixe um pouco o fogo e tampe. Deixamos cozinhar entre 25 a 30 minutos.
Observamos se falta caldo, se precisar podemos adicionar até o final do cozimento.
Quando estiver pronto, trituramos no liquidificador. Deixamos um creme liso e sem grumos.
