Cargando ...
ta rjavi riž Je odlična ideja in kot priloga k kakšnim mesna ali ribja jed. Ima izvirno, a tradicionalno predstavitev in kar nam je najbolj všeč je njegov okus, narejen z zelenjavo in z majhnim orientalskim pridihom, ki začini jed.
Nekaj vas bomo pospremili piščančji zrezki, enostavno in odločno. Jih bomo popekli z veliko česna, zdrobimo nad možnarjem in iščemo točko kuhanja, da se okusi povežejo. Ideja je izjemna, s španskim okusom in polna dobrih hranil za našo prehrano. Če vam je res všeč rižNe zamudite naše knjige receptov:
Riž s školjkami in kozicami ter ponarejenimi aioli
Izvrsten in okusen suh riž v kombinaciji s školjkami in kozicami ter ponarejenim aioli expressom, ki ga bomo pripravili v manj kot 1 minuti.
Uživajte v gobarski sezoni, ko pripravljate ta okusen riž z lisičkami. Bogata in zelo popolna bo zagotovo všeč celotni družini.
Rjavi riž z zelenjavo in piščancem s česnom
Okusen riž, poln vitaminov, ki ga spremlja nekaj česnovih piščančjih prsi.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: riž
- Kalorije: 380
- Obroki: 5
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Riž z zelenjavo
- 200 g rjavega riža
- 1 strok česna
- Korenček 1
- 1 majhna čebula
- 1/2 rdeče paprike
- 4 žlice soje
- 30 ml oljčnega olja
- Sal
Piščančje prsi
- 1 cele piščančje prsi
- 8 stroki česna
- 1 pest svežega peteršilja
- Sal
- 60 g oljčnega olja
Priprava
V enolončnico damo 200 g riža in 500 ml vode. Dodamo dve čajni žlički sal in damo kuhat. Pustimo, da se med 20 in 25 minut, Nato ga odcedimo in odstavimo.
Medtem ko se riž kuha, skuhamo zelenjavo. Olupimo čebulo in česen in jih zelo drobno sesekljamo. Korenček olupimo in očistimo ter ga narežemo na majhne kvadratke. Očistimo rdeča paprika in ga drobno narežemo.
V ponev damo 30 ml oljčnega olja in ga segrejemo. Ko se malo segreje, dodamo čebulo in česen.
Pustili smo pražimo 1 minuto in dodamo rdeča paprika in korenček. Občasno premešamo, dokler ne vidimo, da je prepraženo. Na tej točki dodamo štiri žlice soje in odstranimo. Pustimo kuhati 2 minut na majhnem ognju in odstavimo.
V ponev, kjer imamo omako, po malem dodajamo odcejen riž. Odstranimo in integriramo okus zelenjave poleg riža.
Olupimo 8 stroki česna in jih postavimo na a malta. Mečkamo, dokler ne pridemo do majhnih koščkov, vendar brez drobljenja. Na deski ga narežemo na zelo majhne koščke.Imamo ponev s 60 ml oljčnega olja in ga segrejemo.
Dodamo v Piščančje fileje prepražimo in posolimo. Pustimo, da se popeče na eni strani, obrnemo in dodamo česen in peteršilj. Vse skupaj pražimo, da se okusi prepojijo in zlato rjavo zapečejo.
Na krožnik, postavite v riž v flan škatli in postrežemo na krožnik. Na stran položimo česnove piščančje fileje z žlico omake.
