Sardines In Marinade

Sardines waa kalluunka caadiga ah ee Malaga, iyo markan waxaan u kari doonnaa iyaga oo qajaar la dhanaanin. Waxaad arki doontaa sida ay u fiican yihiin uguna macaan yihiin. Intaas waxaa sii dheer, waxay dhahaan qajaartii, markii ay sii badato maalmaha dhaafaya tan iyo markii la abuuray, way ka sii wanaagsan tahay. Waxay noqon doontaa lagama maarmaan in kiis la sameeyo.

Sardines In Marinade

Daabac cuntada

Maanta waxaan ku karsan doonaa sardines pickled, cunto karinta ugu fiican ee maalmaha kulul iyo terraces.

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: kalluun
• Adeegyada: 6

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 200cc oo saliid ah
• laba madax oo toon ah
• shan caleemood
• kilo iyo badh oo sardines ah
• 15 basbaas madow
• qanjaruufo cusbo
• nus litir oo khal ah.

Diyaarinta

1. Waxaan nadiifineynaa sardines-ka, waxaan ku dhejin karnaa si dhan ama waa la gooyaa, tani waxay horeyba u tahay dhadhanka mid kasta

2. Diigi weyn waxaan ku ridnay saliidda oo shiil sardines.

3. Ka dib waxaan ku darnaa toonta iyo caleenta caleenta ah oo shiil ilaa inta toonta ay tahay bunni dahab ah, ku dar khalka, basbaaska iyo litir iyo badh biyo ah, u daa inay kariso soddon daqiiqo.

Via: Recipes
Sawirka: Kanaalka Sur