(47 codadka)
Dajinta ...
Maanta waa waqtigii la diyaarin lahaa macaan bariis, oo aan lagu waayi karin guri kasta inta lagu jiro dhamaadka usbuuca, sax? Dad badan kuma dhiirran inay sameeyaan bariiska maxaa yeelay wax natiijo ah oo wanaagsan ma siin. Ama waa adag tahay ama aad ayuu u dhaafay. Iyo kuwa kale oo aan bilaabin inay diyaariyaan maxaa yeelay waxay ku lug leedahay dhib badan. Laakiin midkoodna, si aan maanta ugu diyaarino bariiskeena, waxaan kuu xaqiijinayaa in aan wasakheyn doono waxa ugu yar oo aan wehelin doonno a aioli been abuur ah Waxay nagu qaadan doontaa 1 daqiiqo in aan diyaarinno.
Iyo barta bariiska? Waa arrin ku dhaqan, xakamaynta dabka iyo cabbirada bariiska iyo maraq. Waad arki doontaa sida markaad wax u sameysid qaar ka mid ah suxuunta bariiska, aad durba u maamusho gebi ahaanba.
Sidoo kale, xaaladdan, ahaanshaha bariis nooca paella ah oo qallalan wuxuu si fiican u ilaaliyaa maalin ilaa maalinta xigta iyo haddii aad rabto inaad ka faa'iideysato fursadda aad qayb uga qaadanaysid tupperware waa qumman yahay !!
Bariis leh clams iyo prawn iyo been aioli
Bariis qalalan oo dhadhan fiican leh oo ay weheliso clams iyo prawn iyo aioli been abuur ah ayaa sheegaya inaan diyaarin doono wax ka yar 1 daqiiqo.
- Irene Arcas
- Qolka jikada: Badda Dhexe
- Nooca cuntada: bariis
- Kalori: 450
- Adeegyada: 4-6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Bariiska:
- 600 g oo ah maraq kalluun
- 200 g oo ah bariiska Bomba
- 1 / 2 basal
- Qalabka 2
- 1/2 basbaas cas (ikhtiyaar)
- 1/2 basbaaska cagaaran (ikhtiyaar)
- 100 g oo yaanyo la jajabiyey
- 1/2 baqshadda xawaashyada paella (oo leh saffron)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- cusbo dhadhamin
- 16 clams
- 16 roon
Wixii aioli been abuur ah:
- 5 qaado oo majones ah
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 xabo oo toon ah
- SAL
Diyaarinta
Waxaan saliida u galineynaa kuleylka paella ama digsiga weyn ee shiil.
Waxaan u jarjaray khudaarta si aad u wanaagsan oo waxaan ku darnaa paella si aan u karino. Markay liqaan, ku dar yaanyada si fiican u walaaq ilaa 3 daqiiqo kuleylka dhexdhexaadka ah.
Hadda ku dar bariiska iyo milix yar. Karsado 3 daqiiqo, kareyso waqti ka waqti.
-
Hadda waxaan ku darnaa maraq iyo xawaashka loogu talagalay paella. Si aad u wanaagsan ayaan u walaaqnaa si granite uusan ugu sii dhegin salka hoose. Waxaan ku darnaa clams.
Ha u kariyaan kuleylka dhexdhexaadka ah illaa 18 daqiiqo. Waan xakameynaa dabka haddii aan aragno inuu waqtigu soo dhowaanayo oo ay weli jiraan biyo badan (dabka ayaan shidnaa) ama wax aad u yar (waan yareynaa kuleylka, ugu dambeyntiina, waxaan ku dari karnaa xoogaa maraq ah).
-
Waxaan sugeynaa dhammaan maraqii inay uumi baxaan kor u qaadida kuleylka (si ay ugu sii ahaato saldhiga).
Waxaan u daayeynaa inaan istaagno 5 daqiiqo.
Waxaan ku dhex galnay toonta madaafiic xoogaa milix ah oo aan burburinay.
-
Kudar majones si fiican u walaaq.
Waxaan ku darsaneynaa saliida si tartiib tartiib ah si uu si fiican isugu xirmo.
-
