(13 codadka)
Dajinta ...
Un bariis shiidan Sida midka aad ku aragto sawirka, waxaa lagu diyaarin karaa 30 daqiiqo haddii aan mar horeba yeelanay maraq la sameeyey. Waxaan ku sameyn doonnaa midab-beeroow iyo farmaajo buluug ah. Maadadan ugu dambeysa waxay naga caawin doontaa inaan ku darno kareemka saxanka iyo, dabcan, inaan siino dhadhan aan caadi ahayn.
Si loo sameeyo suxuunta noocan ah waxaa muhiim ah in la doorto midig nooc bariis ah: Carnaroli, Vialone nano, Roma iyo Baldo ayaa ugu fiican.
Isku day taas ubaxyo de aan tayo lahayn Way yar yihiin (ama xitaa ku samee jeexitaan mindi haddii aad u aragto inay ku habboon tahay). Sidan ayaan ku heli doonnaa khudaarta ay karsato inta bariiska la karinayo.
Bariis leh ubax iyo jiis buluug ah
- ascen jimenez
- Nooca cuntada: bariis
- Adeegyada: 4
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 20 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 basal yar
- 370 g oo ah nooca loo yaqaan 'Cauliflower' ee ubaxyo yaryar
- 140 g oo bariis ah
- 480 g oo ah maraq khudradeed ama maraq hilib ah
- 150 g oo farmaajo buluug ah iyo in yar oo dheeri ah oo lagu qurxiyo.
- Sal
- Basbaas
Diyaarinta
Waxaan kululeynaa maraq waxaanna ka faa'iideysaneynaa waqtigaas si aan ugu bilowno diyaarinta.
Waxaan saliida ku shubnay digsi oo aan saarnaa dabka.
Waxaan jarjareynaa basasha oo, marka saliidu kulushahay, waxaan ku shubnaa digsiga.
Daqiiqado yar kadib, markii ay basasha liqdo, kudar qaybaha ubaxa. Looma baahna inay aad u balaaran yihiin si loo kariyo waqtiga ay bariiska wax ku kariso.
Sauté ubaxa dhowr daqiiqo ka dibna ku dar bariiska.
Waxaan ku qaseynaa inta ka hartay maaddooyinka oo waxaan u oggolaan karnaa seddex ama afar daqiiqo.
Hadda waxaan ku darsaneynaa maraq tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah u leh, oo waan walaaqeynaa si bariiska loo madoobo.
Waxaan u kariyeynaa waqtiga ay ku tilmaantay soo saaraha xirmada.
Markaad karsato ku dar farmaajo buluugga ah kuna sii wad kareyso.
Waxaan ugu adeegnaa kuleyl anagoo isticmaaleyna giraanta dahaarka leh. Bariiska ku dar gabal farmaajo ah.
Notas
Floets-cauliflower waa inay ahaadaan kuwo yaryar si ay u kariyaan isla daqiiqadaha bariiska la karinayo.
Macluumaad dheeraad ah - Pizza Cauliflower