(14 codadka)
Dajinta ...
Cuntadani ka timid baastada leh isbinaajka iyo maraqa likaha Waxaan ku baraneynaa asal ahaan sida loo diyaariyo maraqa, waxaad arki doontaa inay fududahay oo aad u dhakhso badan tahay. Waad u isticmaali kartaa baastada aad rabto suugadan, waxaan u isticmaali jiray baastada cufan markan, laakiin waxaad isticmaali kartaa bunniyo, spaghetti, baastada qalalan iyo kuwa cusub.
Waxaa laga yaabaa in isbinaajka Waa mid kamid ah khudaarta ay ugu adagtahay inay ku cunaan guriga, uguyaraan kan tay. Taasi waa sababta ay isugu daraan shey ay jecel yihiin, sida baastada, inay guul weyn u noqon karto inay cunaan su'aal la'aan.
Sida for boqoshaada, Waxaad ka soo dhex saari kartaa hal nooc oo kala duwan sida boqoshaada, ilaa noocyo kala duwan oo boqosha ah oo isugu jira kuwo cusub iyo kuwo qasacadaysan ama barafoobay. Kala duwanaanta badan, dhadhanka badan.
Baastada leh isbinaajka iyo suugada boqoshaada
Isku-darka hodanka ah ee maaddooyinka lagu raaxeysto cunista baastada.
- Barbara Gonzalo
- Nooca cuntada: maraqa iyo baasto
- Adeegyada: 3
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 gr. baastada (noocyada aad rabto)
- 1 cebolla
- 200 gr. isbinaajka cusub
- 100 gr. ee likaha kala duwan
- saliida saytuunka
- SAL
- basbaas
- 2-3 qaado oo daadiyey jiiska Parmesan
- 200 ml oo kareem ah (ama caano uumis ah haddii aad rabto maraqa ugu fudud)
- Biyo lagu kariyo baastada
Diyaarinta
Digsiga saliidda ku shiil, ku muuji basasha la jarjaray illaa aan ka aragno inay bilaabeyso inay noqoto mid hufan oo jilicsan.
Ku dar isbinaajka la nadiifiyey ee la gooyey digsiga, xilli aad ku dhadhamiso kuna sii wad karinta kuleylka dhexdhexaadka ah illaa aad ka yareyso.
Ka dibna ku dar boqoshaada, ku kari basasha iyo isbinaajka illaa ay ka jilcinayaan oo jilicsan yihiin. Waxay kuxirantahay noocyada boqoshaada ee aan isticmaalno, waxay qaadan doontaa waxbadan ama kayar.
Kadib ku dar kareemka dareeraha ah oo si fiican walaaq.
Ku dar jiiska la shiiday, si fiican u walaaq oo dhowr daqiiqo uga tag kuleylka hoose si uu u dhalaaliyo oo u dhexgalo maraqa.
Hadda waa inaan ku shubnaa maraqa baastada aan biyo badan ku kari lahayn inta suugada la sameynayo. Isla markiiba u adeeg.
