Babaganoush, ukunta caviar

BilowDadka 6
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Este geedka ukunta, ama babaganoush, waa cunnada caadiga ah ee cunnada carabta. Waxaa loogu adeegaa rootiga pita, sida bilowga ah, waa dhadhan fiican iyo 100% khudrad ah, sidaas darteed waa ku habboon tahay cuntooyinka khudradda iyo khudradda. Waa la diyaarin karaa maalin ka hor xitaa waa la qaboojin karaa si loo dhadhamiyo markay sida ugu fiican u timaaddo.

Babaganush

Daabac cuntada

Eggplant pâté-gani waa nooc ka mid ah cuntooyinka Carabta, laakiin hadda waxaad sidoo kale ku raaxaysan kartaa nuucyada cuntadan

Babaganush
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: bilaw
  • Adeegyada: 6
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 3 aubergines waaweyn
  • 6 rooti rooti
  • 1 basal (ama ½ basasha haddii aan la heli karin)
  • 3 xabo oo toon ah
  • 1/2 galaas oo saliid saytuun ah
  • casiirka 1 liin
  • dhir jar jartey dhadhamin
  • 1 qaado shaah tahini (koollada sisinta)
  • 1 qaado oo sisinta la dubay
  • SAL
  • basbaas.

Diyaarinta

  1. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 240 º C

  2. Waxaan dhaqnaa eggplant, ku dhufo fargeeto dhowr jeer oo ku rid saxarad dubista oo lagu daadiyey saliid saytuun ah.

  3. Waxaan u ogolaanay inay dubto 30 daqiiqo, iyaga oo mar mar u rogaya.

  4. Marka eggplant la dubay, u ogolow inay qaboojiso ama qaboojiso oo gooy dhererka nuska.

  5. Marka xigta, waxaan ku faaruqinnaa eggplant oo leh qaaddo, waxaanan shiideynaa hilibka ka soo baxa oo ku rid shaandhada ku rid baaquli 30 daqiiqo si ay u waayaan biyaha.

  6. Marka wakhtigu dhaafo, waxaanu ku darnaa toonta oo la diiray oo la jarjaray, basasha ama basasha oo jar jartey, liin, saliid, tahini, basbaaska (dhadhan) iyo milix ku darso eggplant.

  7. Waxaan si fiican wax walba ugu qasnaa spatula ama qaaddo alwaax ah.

  8. Waxaan u ogolaanay inay ku qaboojiso qaboojiyaha ugu yaraan hal saac.

  9. Ugu dambeyntii, ku dub sisinta foornada ama digsiga oo jarjar dhir.

  10. Ku darso dhir lagu rusheeyey, sisinta la dubay iyo rootiga pita ee kulul.

Sawirka: maraq


Soo ogow cuntooyinka kale: Bilow, Cunnooyinka Khudaarta

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.